Resposta fisiológica e bioquímica ao jejum na dourada (sparus aurata)

Dissertação de Mestrado, Aquacultura, Unidade de Ciências e Tecnologias dos Recursos Aquáticos, Universidade do Algarve, 1997

O presente trabalho teve por objectivo estudar os efeitos fisiológicos do jejum na dourada, uma das espécies com maior potencial para cultivo nos países mediterrâneos. Pretendeu-se investigar os efeitos da privação alimentar e da realimentação sobre o metabolismo hepático, sob duas temperaturas de cultivo diversas.

The present study was performed in order to investigate the effects of starvation on the physiology of seabream, one of the marine species with highest production potential in the mediterranean countries. The effects of food deprivation and refeeding on the liver were studied under two different rearing temperatures.