Compostagem de resíduos agro-industriais: monitorização do processo e avaliação da qualidade do composto

Dissertação de mest., Agricultura Sustentável, Faculdade de Engenharia de Recursos Naturais, Universidade do Algarve, 2007

No presente trabalho estudou-se a evolução de um processo da compostagem de resíduos agro-industriais de refugo de laranja, bagaço de azeitona e aparas de relva, n3a proporção de 2:1:1, em volume. Foram feitas duas pilhas de compostagem denominadas por pilha estática com ventilação forçada (PV) e pilha com reviramento mecânico (PR). Durante o processo fez-se a monitorização das propriedades físicas, químicas, físico-químicas, microbiológicas e biológicas para avaliar o estado de maturação dos compostos. Em ambas as pilhas verificou-se uma evolução normal do processo, favorecida pelo reviramento com trituração das partículas de maiores dimensões. Aos 151 dias de compostagem verificaram-se algumas diferenças físicas entre os dois compostos, atribuídas ao reviramento efectuado aos 51 dias. No final, ambos os compostos superaram as características para poderem ser utilizados em agricultura, não se registando diferenças entre as variáveis físicas, químicas e físicoquímicas estudadas. Os compostos obtidos apresentaram um elevado índice de germinação. Os compostos foram testados como substratos hortícolas, uma forma de utilização bastante exigente quanto à qualidade destes materiais. Nos ensaios realizados, os compostos, apresentaram resultados superiores após 375 dias de compostagem, principalmente em PR. No final do ensaio, os compostos obtidos, revelaram aptidão para o uso como substratos em viveiros de plantas hortícolas, embora conduzam a uma maior duração do mesmo. Nos testes para avaliar a capacidade supressiva dos compostos, os resultados foram superiores nos compostos com 151 dias, seguindo-se os compostos com 2 anos, sem diferenças entre os materiais provenientes das duas pilhas. Apesar das poucas diferenças estatísticas registadas entre as duas pilhas de compostagem, no final o composto da pilha revirada obteve resultados superiores, principalmente quando avaliado o seu valor agronómico, como substrato hortícola.