Perfil e motivações do enoturista do pólo de turismo do Douro

O estudo do comportamento do consumidor turista é a chave para descodificar todas as atividades de marketing, usadas para desenvolver, comunicar e vender um produto turístico. A maximização destas atividades depende da compreensão da forma como os consumidores tomam as decisões para comprar ou utilizar os produtos turísticos (Swarbrooke e Horner, 1999). Deste modo, torna-se fundamental conhecer e compreender este tipo de turista, identificando as suas necessidades e, desta forma, criar novos pacotes de produtos, escolher os melhores canais de comunicação, estabelecer contactos com os operadores certos, de modo a adequar a oferta à procura. Assim, de forma a dar resposta às questões anteriormente definidas, foi elaborado o presente estudo, o qual tinha como objetivo principal identificar o perfil dos enoturistas, bem como as dimensões das motivações (push e pull) que estão relacionadas com a satisfação e, por conseguinte, com a sua lealdade. Deste modo foi realizada uma extensa revisão da literatura de referência nas áreas da motivação, satisfação, lealdade e dos modelos de decisão de compra, tendo especial atenção à tipologia do turista em causa. Resultante da revisão da literatura, e nela apoiada, foi construído um modelo de investigação que estabelece que as motivações (push e pull) influenciam positivamente a satisfação e, consequentemente, a lealdade ao destino e aos produtos do destino. Com o intuito de validar o modelo de investigação, foi realizado um estudo empírico que incluiu a recolha de dados primários, a partir de um questionário administrado com o apoio de algumas unidades de Turismo do Douro. Assim, a partir de uma amostra de 519 turistas, o estudo chama a atenção para a importância das motivações internas e externas na lealdade ao destino e aos produtos do destino. Deste modo, este estudo indica que os responsáveis das diferentes organizações do destino devem dar especial atenção aos fatores motivacionais internos, Reencontro com a Natureza (REN), Novidade e Conhecimento (NC), Relaxamento (REL) e Socialização (SOC) dado que estes fatores influenciam positivamente as motivações pull, as quais foram medidas através da Oferta de Atividades Enoturísticas (OAE), da Diversidade e Qualidade Gastronómica (DQG) e da Reputação da Região (RR), o que segundo o modelo testado faz aumentar a lealdade aos produtos da região. Por outro lado, os resultados fornecem evidências de que as Motivações Externas deste tipo de turista estão intimamente associadas com a vantagem competitiva da região. Por último, apresentam-se algumas das limitações inerentes ao estudo e sugerem-se pistas para a investigação futura que prossigam e complementem o presente trabalho.

The study of tourist consumer behavior is the key to decode all marketing activities used to develop, to communicate and sell a tourist product. The maximization of these activities depends on how consumers take decisions to buy or use the tourist products (Swarbrooke and Horner, 1999). Thus, it becomes essential to know and understand this type of tourist, identifying their needs and, thus, create new packaged products, choose the best communication channels, establish contacts with the right operators, in order to match supply to demand. Thus, in order to meet the issues set out above, it was designed this study with the main aim of identifying the profile of wine tourists, as well as the dimensions of their motivations (push and pull) that are related to their satisfaction and, therefore, to their loyalty. Thus an extensive revision of reference literature on the areas of motivation, satisfaction, loyalty and purchase decision models was carried out, paying particular attention to this type of tourist. As a result of the literature review, and supported by it, it was designed a research model which states that the motivations (push and pull) influence positively consumer’s satisfaction and consequently their loyalty to the destination and the destination products. It has been carried out an empirical study to validate the research model. It included the collection of primary data on the basis of a questionnaire with the support of some Tourism Units in Douro. Thus, from a sample of 519 tourists, the study draws attention to the importance of internal and external motivations concerning loyalty to the destination and destination products. So, this study proves that the responsible staff for the different organizations of the destination should give special attention to internal motivational factors, Enjoyment of Nature (EN), Novelty and Knowledge (NK), Relaxation (REL) and Socialization (SOC), once these factors influence positively the pull motivations. These ones were measured by the Offer of Wine Tourist Activities (OWA), the Diversity and Gastronomic Quality (DGQ) and the Region’s Reputation of (RR), and, according to the tested model, these procedures increase loyalty to the region’s products. On the other hand, the results show that External Motivations regarding this type of tourism are closely associated with the competitive advantage of the region. Finally, some of the limitations inherent to this study are presented, as well as clues for a future research are suggested in order to continue and complement this work.

Doutoramento em Turismo