Cultivos de Rhizobium phaseoli en sistema sumergido

p.19-27

En este trabajo se estudia la obtención de suspensiones celulares de Rhizobium phaseoli cepa F-45 destinadas a la preparación de inoculantes. Las experiencias se realizaron en frascos agitados y en fermentadores convencionales operando en sistema batch. Se considera la influencia de las fuentes de carbono y nitrógeno, factores de crecimiento, pH inicial, concentración de inoculo y diferentes condiciones de aeración sobre el crecimiento celular. Usando un medio que contiene fundamentalmente sacarosa, peptona, extracto de levadura y sales y operando a 400 rpm con un caudal de aire de 1 1-1 x min. se obtienen caldos con una concentración celular de Rhizobium phaseoli de 1,25 x 1010 cel-ml en 32 horas de proceso.