Produção de batata pré-frita congelada.

Autoria(s): MALDONADE, I. R.; CARVALHO, P. G. B. de; FERREIRA, N. A.
Contribuinte(s)

IRIANI RODRIGUES MALDONADE, CNPH; PATRICIA GONCALVES B DE CARVALHO, DPD; NATHALIE A. FERREIRA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA.
Data(s)

2013

22/04/2013
Resumo

2013
Formato

6 p.
Identificador

1414-9850

38618

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/956362
Idioma(s)

pt_BR
Publicador

Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2013.
Relação

Embrapa Hortaliças - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Hortaliças. Comunicado Técnico, 87).
Palavras-Chave #Batata #Alimento preparado #Congelamento #Solanum tuberosum
Tipo

Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Acesso ao item digital