Processamento industrial de carnes caprina e ovina: cortes padronizados.
| Contribuinte(s) |
Ronaldo Ponte Dias, Embrapa Caprinos (CNPC). |
|---|---|
| Data(s) |
2007
14/03/2008
2007
14/03/2008
|
| Resumo |
2007 |
| Formato |
Não paginado. |
| Identificador |
20759 |
| Idioma(s) |
pt_BR |
| Publicador |
Sobral: Embrapa Caprinos, 2007. |
| Relação |
Embrapa Caprinos e Ovinos - Folderes / Folhetos / Cartilhas (INFOTECA-E) |
| Palavras-Chave | #Caprino #Ovino #Carne #Processamento industrial #Corte |
| Tipo |
Folderes / Folhetos / Cartilhas (INFOTECA-E) |
