Caracterização físicoquímica do mosto e do vinho de uvas Moscato Giallo cultivadas sob cobertura plástica.
| Contribuinte(s) |
GERALDO CHAVARRIA, UFRGS; HENRIQUE PESSOA DOS SANTOS, CNPUV; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; Cristiano Zorzan, Bolsista; Gilmar Arduíno Bettio Marodin, UFRGS. |
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| Data(s) |
09/04/2011
09/04/2011
2008
09/01/2009
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| Resumo |
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da cobertura plástica sobre o mosto e a qualidade do vinho da cultivar Moscato Giallo. 2008 |
| Formato |
il. color. 8 p. |
| Identificador |
10530 |
| Idioma(s) |
pt_BR |
| Publicador |
Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008. |
| Relação |
Embrapa Uva e Vinho - Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (Embrapa Uva e Vinho. Comunicado Técnico, 91). |
| Palavras-Chave | #Viticultura #Uva #Variedade #Moscato Giallo #Cobertura plástica #Cultivo protegido #Mosto #Vinho #Característica química #Característica física |
| Tipo |
Comunicado Técnico (INFOTECA-E) |
