Mais saúde em sua vida cozinhando com tofu.


Autoria(s): BORDIGNON, J. R.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Data(s)

09/04/2011

09/04/2011

2000

09/05/2001

Resumo

Receita basica de tofu; Salgados: Beringela assada com recheio de tofu; Charutos de repolho com tofu; Frigideira de vegetais e tofu; Torta dos monges budistas; Molho de ervas; Panqueca de tofu com presunto e repolho; Salada com molho de tofu; Salada do "chef" com tofu; Tofu a italiana; Tofu com brotos de feijao; Tofu frito com recheio de queijo; Tofu de cinco cores; Tofu com vegetais e ovos; Tofu oito tesouros; Doces: Manjar de tofu e abacaxi; Pudim de tofu; Sufle de tofu; Torta de tofu.

2000

Formato

47 p.

Identificador

2629

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/446040

Idioma(s)

pt_BR

Publicador

Londrina: Embrapa Soja, 2000.

Relação

Embrapa Soja - Circular Técnica (INFOTECA-E)

(Embrapa Soja. Circular técnica, 29).

Palavras-Chave #Soja #Nutrição humana #Tofu #Soybeans #Human nutrition
Tipo

Circular Técnica (INFOTECA-E)