Frutas certificadas: um novo mercado a ser trabalhado.
Contribuinte(s) |
JOSE EDUARDO BORGES DE CARVALHO, CNPMF; CARLOS ESTEVAO LEITE CARDOSO, CNPMF; Mariana Sampaio S. Guerreiro, FAPESB; CLAUDIO LUIZ LEONE AZEVEDO, CNPMF. |
---|---|
Data(s) |
09/04/2011
09/04/2011
2010
02/02/2011
|
Resumo |
O sistema de Produção Integrada de Frutas (PIF) é constituído por um conjunto de práticas agronômicas selecionadas a partir daquelas disponíveis com comprovado benefício para a obtenção de produtos de melhor qualidade. É um sistema que gera alimentos seguros principalmente para o consumo humano, pois adota métodos de monitoramento (em todas as etapas do processo produtivo), análise de resíduos de agrotóxicos, além da utilização de tecnologias apropriadas, otimizando o modo de produção. Permite a rastreabilidade de toda cadeia, desde as áreas de cultivo até a mesa do consumidor, garantindo um diferencial de competitividade. Apesar dessas vantagens e da importância do sistema de Produção Integrada (PI) e dos esforços em sua divulgação, seu conceito é desconhecido pelo varejo e pelos consumidores finais, implicando numa baixa demanda de mercado e, consequentemente, num baixo índice de adesão e certificação pelos produtores por não vislumbrarem vantagens econômicas para implementar as mudanças tecnológicas na propriedade, requeridas pela PI. 2010 |
Formato |
4 p. |
Identificador |
27379 |
Idioma(s) |
pt_BR |
Publicador |
Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2010. |
Relação |
Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical - Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Comunicado técnico, 136). |
Palavras-Chave | #Fruta citrica #Produção Integrada |
Tipo |
Comunicado Técnico (INFOTECA-E) |