Metodologia para quantificacao e caracterizacao das perdas pos-colheita de pimentao no varejo.


Autoria(s): LANA, M.M.; NASCIMENTO, E.F. do; MOITA, A.W.; SOUZA, G.S. e; MELO, M.F. de.
Contribuinte(s)

EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF.

Data(s)

1999

15/11/2000

Resumo

1999

Formato

8p.

Identificador

20000

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/768858

Idioma(s)

pt_BR

Publicador

Brasilia: Embrapa Hortalicas, 1999.

Relação

Embrapa Hortaliças - Séries anteriores (INFOTECA-E)

(Embrapa Hortalicas. Pesquisa em Andamento, 37).

Palavras-Chave #Pimentao #Perda pos-colheita #Avaliacao #Cerrado #Capsicum annuum #Brasilia #Distrito Federal #Brasil #Sweet pepper #Postharvest losses #Evaluation #Brazil
Tipo

Séries anteriores (INFOTECA-E)