孔石莼多糖及其衍生物的研究

在中国，孔石莼应用于医药方面已有几千年的历史，其煎剂常被当地居民用来治疗中暑和泌尿方面的疾病。实验室以前所做的工作表明，孔石莼的水溶多糖具有很好的抗高血脂活性，本论文在此研究的基础上主要就多糖的长期毒性、一般药理、多糖的衍生化、不同分子量孔石莼多糖的抗氧化活性、衍生物的抗氧化活性和动物调血脂活性进行了研究。 水提醇沉制备多糖，多糖主要由糖醛酸、鼠李糖、木糖、葡萄糖和硫酸根组成，还含有微量的半乳糖、甘露糖和阿拉伯糖。多糖中主要的二糖重复单位为[β-D-Glcp A-(1->4)- α-L-Rhap 3S] 和 [α-L-Idop A-(1->4)- α-L-Rhap 3S]。急性毒性实验表明，KM小鼠对孔石莼多糖的最大耐受量(MTD)大于4000 mg/kg，其腹腔注射雌性小鼠的半致死量(LD50)为408.7 mg/kg，雄性动物为432.7 mg/kg。长期毒性（6个月）实验表明孔石莼多糖无毒反应剂量为1.2 g/kg。一般药理研究表明孔石莼多糖对小鼠中枢神经系统无明显影响，对麻醉犬心血管系统和呼吸系统均无明显影响。 采用过氧化氢降解的方法制备了不同分子量的孔石莼多糖，并且测定了体外抗氧化活性；制备了高硫酸根含量的孔石莼多糖、乙酰化和苯甲酰化孔石莼多糖衍生物，测定了体外抗氧化活性和动物调血脂试验。结果表明，不同分子量的孔石莼多糖其抗氧化活性是不同的，分子量低的孔石莼多糖表现出了较强的抗氧化活性。孔石莼多糖的衍生物其抗氧化活性要优于孔石莼多糖。调血脂动物试验表明，孔石莼多糖以及其衍生物都具有很好的调血脂效果。高硫酸根含量孔石莼多糖的中、低剂量组的调血脂活性要优于高剂量组（低剂量组降低低密度脂蛋白的能力要稍弱于原料），而且，中剂量组与原料组相比，小鼠血清TG明显降低（P＜0.05），LDL－C 明显降低（P＜0.01）。低剂量组乙酰化衍生物降低甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白（LDL－C）的能力要优于中高剂量组。对于孔石莼多糖以及衍生物调血脂的机制还需进一步的研究。