中国对虾对微量元素硒的吸收、代谢及硒对其生长的影响

中国对虾（Penaeus orientalis）对硒的需要量为20ppm或高于此值，饵料中添加的硒可能通过促进谷胱苷肽过氧化物酶（GSH-Px）的活性而间接提高对虾的增重率和抗病能力；GSH-Px活性是对虾重要的生理指标，可用来衡量对虾对硒的营养状态。对虾可以直接吸收海水中的硒，但能力较低，由于海水中的硒含量很低，所以，有必要在饵料中添加适量的硒。肝胰脏是对虾体内各种来源的硒的储存库；肝胰脏中的硒除了少量与小分子的氨基酸、肽等结合外，大部分与大分子的蛋白质（部分是酶）结合。对虾体内的硒可以通过甲壳和鳃排出体外。