荧光法研究 Ge-132 对苯丙氨酸 Maillard 反应的抑制作用
| Data(s) |
1998
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| Resumo |
哺乳动物体内氨基酸及蛋白质的非酶糖化反应（Ｍａｉｌａｒｄ反应）与糖尿病及其并发症的关系已引起广泛关注［１］，β－羧乙基锗倍半氧化物（Ｇｅ－１３２）具有预防糖尿病和调节糖代谢的作用［２］，研究Ｇｅ－１３２对Ｍａｉｌａｒｄ反应的抑制作用对于开发防治糖尿病… |
| Identificador | |
| Idioma(s) |
中文 |
| Fonte |
陈继;马根祥;李晓晶;张树功;李德谦.荧光法研究 Ge-132 对苯丙氨酸 Maillard 反应的抑制作用,应用化学,1998,15(6):89-91 |
| Palavras-Chave | #Ge－132 #苯丙氨酸 #Mailard反应 #荧光光谱法 |
| Tipo |
期刊论文 |
