MALDI质谱检测蛋白质与富勒醇的非共价复合物

基质辅助激光解吸电离（ＭＡＬＤＩ）质谱由于受到酸性基质、样品制备、激光诱导聚合和基质加合物的形成等条件的限制而难以用于非共价复合物的检测．本文以芥子酸为基质，观察到蛋白质与富勒醇的特殊相互作用，一些质谱特征，如质量数迁移、宽的加合峰和定量结合比表明，在蛋白质和富勒醇之间形成了特殊的非共价复合物．其中，血红蛋白与富勒醇的结合比是１∶４，而肌红蛋白与富勒醇的结合比是１∶１．实验结果表明：富勒醇可用来保护血红蛋白，有在酸性介质中防止其分解的作用．因此，通过在基质组份中添加特性有机化合物保护被测样品，有可能实现用ＭＡＬＤＩ质谱测定四级结构蛋白质的分子量