彩绒革盖菌固体发酵生产木质素酶工艺优化研究

采用均匀设计U15( 5 8)和双温度培养法进行彩绒革盖菌固体发酵生产木质素酶 ,对漆酶、愈创木酚酶、多酚氧化酶的活力进行回归分析。结果表明 :应用双温度培养法进行彩绒革盖菌固体发酵生产木质素酶时 ,在自然补给氧气 ,培养基pH自然 (约 6 5 ) ,并保持环境湿度约 60 %的条件下 ,2 0d是适宜的发酵周期 ;玉米浆、麸皮、 (NH4 ) 2 SO4 、水分适宜作为固体培养基的成分 ;少量的Tween 80有利于木质素酶的生产。