一株嗜杂醇油细菌的分离、鉴定和特性研究

为结合一般白酒存在的杂醇油含量偏高或超标问题，作者试图寻找能嗜高醇类(含杂醇油)的有效菌株加以开发利用。本文研究了一株从富集分离、定向诱导得到的嗜异戊醇的W-2菌，该菌能以异戊醇或其它某些多碳醇作为唯一的碳源和能源进行生长。该菌在PH8.5的环境条件下，异戊醇的利用率可高达84.4%。此外，该菌还能广泛利用糖类、醇、有机酸、酯、盐等有机物作为唯一的碳源和能源。一般不利用—碳化合物。该菌具单极生鞭毛，呈杆状，适宜生长温度范围4℃—43℃。最适生长温度36℃，在PH4.0—11.0均能生长，最适生长PH为8.5—9.0，在培养基产生蓝绿色色素。W-2菌经形态，生理生化鉴定为假单胞菌属中的铜绿假单胞菌的一个变种。初步定名为Pseudomonas aeruginosa W-2。本文最后讨论了该菌的开发应用前景。