施用缓释尿素对土壤氮转化及芹菜品质的影响

本文通过盆栽试验，研究了自制喷涂硝化抑制剂双氰胺、硝化抑制剂3,5-二甲基吡唑、硝化抑制剂双氰胺与脲酶抑制剂氢醌组合的三种抑制剂缓释尿素（UD、UDMP、UDH）及包膜尿素和先喷涂抑制剂后又包膜的四种包膜缓释尿素（CU、CUD、CUDMP、CUDH）在对土壤氮转化及芹菜生长及硝酸盐含量等品质的影响。结果表明： 1.施用缓释尿素提高了氮肥的表观利用率；可减少土壤中硝态氮的含量，抑制土壤硝酸盐的累积。七种缓释尿素中以UDH对减少土壤硝酸盐的累积作用最大，其次为UD；包膜与不包膜相比，包膜的几个处理并没有显示出更好的效果。土壤硝酸盐与土壤硝酸还原酶活性、土壤亚硝酸还原酶活性之间存在显著的负相关关系。 2.施用缓释尿素明显提高芹菜地上部分质量，提高芹菜产量；缓释尿素的施用对芹菜叶、茎中硝酸盐的累积有明显的抑制作用；施用缓释尿素可显著增加芹菜叶、茎中维生素C含量、氨基酸含量和粗蛋白总量，提高芹菜品质。本试验条件下芹菜最佳品质收获期为移栽后90天左右。七种缓释尿素中以UDH对减少芹菜硝酸盐累积的作用最大，其次为CUD；包膜的几个处理比不包膜处理的抑制效果较好。 3.对比试验各处理在土壤氮转化与芹菜品质影响正贡献率，可以得到： UDH>UDMP>CU>CUDH>CUD>CUDMP>UD>U>CK。给出本次试验条件下最佳肥料：UDH。