不同溶剂和抽提方法测定脂肪含量的比较
| Data(s) |
2001
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|---|---|
| Resumo |
采用不同方法测定了鱼粉、豆饼、鱼油、豆油的脂肪含量。结果表明,不同测定方法测定的值显著不同,测定鱼粉和豆饼时,以氯仿-甲醇为溶剂抽提测得的脂肪含量高。测定鱼油和豆油时,氯仿-甲醇冷抽提测定的值较高。 国家“九五”科技攻关项目(96-008-02-03); 中国科学院重大项目(KZ951-A1-102-01;KZ951-B1-104); 国家自然科学基金(39625006;39670573;39970584); 国家重点实验室基金(39823003); 广东海大畜牧水产有限公司的资助 |
| Identificador | |
| Idioma(s) |
中文 中文 |
| Fonte |
杨云霞,解绶启,朱晓鸣,雷武,崔奕波.不同溶剂和抽提方法测定脂肪含量的比较,浙江海洋学院学报(自然科学版),2001,20(增刊):159-160 |
| Palavras-Chave | #脂肪含量 #溶剂 #方法 |
| Tipo |
期刊论文 |
