锯缘青蟹可溶性蛋白与可溶性糖的季节变化
| Data(s) |
2008
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| Resumo |
锯缘青蟹(Scylla serrata)是生活在河口海区的一种经济甲壳动物,环境温度对其生化组成具有重要影响,而其环境温度是随季节变化而不断变化.本研究采用生物化学方法对锯缘青蟹鳃、肝胰腺和肌肉等3种器官组织中可溶性蛋白和可溶性糖含量的季节变化进行研究.结果显示锯缘青蟹3种不同器官、组织中可溶性蛋白含量,均是夏季最低,冬季最高,春秋季介于2者之间.3者的变化趋势一致,春季后降低,夏季降至最低,然后秋季和冬季依次升高.3种不同器官、组织中可溶性糖含量均是春季最高,夏季最低,秋冬季介于2者之间.其变化趋势是春 国家“863”重大专项(2006AA10A406) |
| Identificador | |
| Idioma(s) |
中文 中文 |
| Fonte |
孔祥会;张红绪;王桂忠;李少菁;裴得胜;.锯缘青蟹可溶性蛋白与可溶性糖的季节变化,河南师范大学学报(自然科学版),2008,36(1):99-102 |
| Palavras-Chave | #锯缘青蟹 #可溶性蛋白 #可溶性糖 #季节变化 |
| Tipo |
期刊论文 |
