功能基团对糖衍生物吸湿保湿活性的影响研究

吸湿保湿剂是一类能从潮湿空气中吸收水分的吸湿性化合物，通过吸收和保持 水分达到保湿、滋润、恢复肌肤弹性等功效。保湿剂是化妆品中不可缺少的重要成 分，其中来源于生物体的透明质酸是一种性能极佳的保湿剂，应用于高档化妆品中， 可使皮肤富有弹性、光滑、延缓皮肤老化。但其制备工艺复杂，成本较高，制约了 透明质酸的广泛应用。为此，人们不断研究开发与其作用相似的产品。 目前市场上对绿色天然保湿剂的研究主要集中在筛选、提取方面。本文通过化 学合成的方法，对绿色天然化合物壳聚糖、海藻糖、菊糖、卡拉胶进行分子修饰， 合成了羧甲基壳聚糖、壳聚糖季铵盐、酰化壳聚糖、羧甲基酰化双重修饰壳聚糖、 双季铵盐壳聚糖、海藻糖季铵盐、羧甲基海藻糖、羧甲基卡拉胶、卡拉胶季铵盐、 羧甲基菊糖、菊糖季铵盐等一系列的糖衍生物，探讨了不同功能基团对糖类化合物 吸湿保湿活性的影响，研究了导入基团与吸湿保湿活性之间的构效关系。 羧甲基壳聚糖、壳聚糖季铵盐、酰化壳聚糖能够显著提高壳聚糖的吸湿保湿活 性，因为羧甲基、2，3-环氧丙基三甲基氯化铵、酸酐等具有吸湿保湿活性，这些功 能基团的引入可以提高吸湿保湿活性。对壳聚糖进行双重修饰可以进一步提高吸湿 保湿活性，一定程度上验证了功能叠加的原理，吸湿保湿活性明显优于壳聚糖。 对海藻糖、菊糖、卡拉胶的羧甲基化和季铵盐修饰的结果表明，各衍生物的吸 湿保