花冠衰老过程中生理生化变化的初步研究

对紫茉莉花（MirabiIis jalapa L.）衰老过程中，花冠鲜重的变化，总游离氨基酸含量，总蛋白质含量、可溶性蛋白质含量、R—S蛋白含公以及DNA含量、RNA含量和总游离核苷酸进行了测定;并对相对子这些变化的过氧化酶活性。水解酶活性诸如蛋白水解酶、DNA水解酶、RNA水解酶、酸性磷酸酶等的活性分别进行了检测。花冠在不同衰老时间可溶性蛋白质用SDS—PAGE分析进行了分离，过氧化物同工酶通过聚丙烯酰胺凝胶电泳进行了检测。此外，应用了组织化学、细胞化学方法对细胞结构及“核穿壁”现象进行了显微镜观察。 从实验结果可以看出紫茉莉花冠的迅速衰老不但表现为细胞结构的变化和“核穿璧”现象的出现，还有细胞组分如蛋白质、核酸和其它大分子物质的降解。可溶性蛋白SDS—PA GE分析的图谱显示出衰老过程中某些蛋白质谱带的变化。其中，大分子量蛋白质117.5KD、91.2KD、 77.6KD 68.7KD、 6 3, 8KD谱带依次性地随着衰老的进行而消失;新带47.6 KD、 40.0KD出现，且吸收增大。部分蛋白质谱带的消失和新带的出现以及各种蛋白质含量的变化，游离氨基酸含量和蛋白水解酶活性的变化表明蛋白水解酶参与了蛋白质的降解，但由于蛋白质在整个衰老过程中是被连续地合成和分解，因此所测的蛋白含量实际上是合成与分解的净差值。D N A 、RNA含量的降低和游离核苷酸的增加可能是由于DNA水解酶和RNA水解酶作用的结果，但也不排除核酸合成过程的参与。过氧化物酶活性和同工酶谱带的增加证实该酶在衰老过程中促进衰老的作用