4-HR对鲜切莲藕褐变以及贮藏品质的影响

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Autoria(s): 苏新国; 蒋跃明; 李月标

Data(s)	2003
Identificador	http://ir.scbg.ac.cn/handle/344003/3071 http://www.irgrid.ac.cn/handle/1471x/16137
Fonte	苏新国；蒋跃明；李月标.4-HR对鲜切莲藕褐变以及贮藏品质的影响,食品科学,2003,24(12):142-145
Tipo	期刊论文