Sprühgetrocknetes Proteinkonzentrat aus säure- oder-laugebehandeltem Rohkrill und aus enzymatisch hydrolysierter Rohkrillfarce


Autoria(s): Flechtenmacher, W.; Wanke, W.
Data(s)

1978

Formato

application/pdf

Identificador

http://aquaticcommons.org/6353/1/INFN_25_6_195-203_bf.pdf

Flechtenmacher, W. and Wanke, W. (1978) Sprühgetrocknetes Proteinkonzentrat aus säure- oder-laugebehandeltem Rohkrill und aus enzymatisch hydrolysierter Rohkrillfarce. Informationen für die Fischwirtschaft, 25(6), pp. 195-203.

Idioma(s)

de

Relação

http://aquaticcommons.org/6353/

http://aquacomm.fcla.edu/6353

Palavras-Chave #Chemistry #Fisheries
Tipo

Article

NonPeerReviewed