Blanchier-und Dämpfverhalten der Filets vom Blauen Wittling (Micromesistius poutassou)
| Data(s) |
1981
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|---|---|
| Formato |
application/pdf |
| Identificador |
http://aquaticcommons.org/5982/1/INFN_28_5-6_196-199_bf.pdf Karl, Horst (1981) Blanchier-und Dämpfverhalten der Filets vom Blauen Wittling (Micromesistius poutassou). Informationen für die Fischwirtschaft, 28(5-6), pp. 196-199. |
| Idioma(s) |
de |
| Relação |
http://aquaticcommons.org/5982/ http://aquacomm.fcla.edu/5982 |
| Palavras-Chave | #Chemistry #Fisheries |
| Tipo |
Article NonPeerReviewed |
