Biziki, yogur saludable de caserío
| Data(s) |
10/07/2015
10/07/2015
24/06/2015
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|---|---|
| Resumo |
Duración (en horas): De 21 a 30 horas Destinatario: Profesor Frente a una propuesta de comercialización de un producto funcional novedoso, los/as estudiantes deberán reflexionar sobre su idoneidad. Deberán aportar argumentos basándose en la legislación alimentaria vigente y en conocimientos científicos actuales. |
| Identificador |
Martinez O. & Bustamante M. (2015). Biziki, yogur saludable de caserío. IKD baliabideak 9. http://cvb.ehu.es/ikd-baliabideak/martinez-olaia-09-2015.htm 2254-9153 |
| Idioma(s) |
spa |
| Publicador |
Vicerrectorado de Calidad e Innovación Docente |
| Relação |
IKD baliabideak; http://www.ehu.eus/es/web/ikdbaliabideak/detalle?p_p_id=IKDEdicion_WAR_ikdportlet&p_p_lifecycle=0&p_p_state=normal&p_p_mode=view&p_p_col_id=column-2&p_p_col_count=1&p_r_p_1549014941_par_ikdResourceId=3997555 |
| Direitos |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Palavras-Chave | #alimentos funcionales #declaraciones de propiedades saludables #etiquetado de alimentos #higiene #legislación alimentaria #seguridad alimentaria |
| Tipo |
info:eu-repo/semantics/other |
