Der Einsatz von Flüssigrauch: eine neue Technologie - Teil 2: Untersuchung zur Herstellung geräucherter Fischerzeugnisse mit Flüssigrauch
| Data(s) |
1993
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|---|---|
| Formato |
application/pdf |
| Identificador |
http://aquaticcommons.org/4330/1/INFN_40_4_169-180.PDF Münkner, Werner and Meyer, Carsten (1993) Der Einsatz von Flüssigrauch: eine neue Technologie - Teil 2: Untersuchung zur Herstellung geräucherter Fischerzeugnisse mit Flüssigrauch. Informationen für die Fischwirtschaft aus der Fischereiforschung, 40(4), pp. 169-180. |
| Idioma(s) |
de |
| Relação |
http://aquaticcommons.org/4330/ http://aquacomm.fcla.edu/4330 |
| Palavras-Chave | #Fisheries |
| Tipo |
Article NonPeerReviewed |
