El pescado en la comedia griega

Presentado en el Congreso Internacional "Sociedad, política y literatura. Comedia griega antigua", organizado por la Universidad de Salamanca y celebrado en Salamanca los días 26 a 30 de noviembre de 1996.

(ES) La comedia ofrece, probablemente más que ningún otro género literario, informaciones preciosas sobre el modo de vida contemporáneo. Una parte importante de estas informaciones se refieren a la dieta, lo que comían los antiguos o lo que les gustaría poder comer, y aquí el papel del pescado es muy destacado. La imagen que ofrece la comedia de él es la de un alimento apreciado (en algunos casos de lujo, como sucede con la lubina, el atún y, sobre todo, la anguila) y que despierta un enorme interés. Su presencia aparece con frecuencia asociada a escenas de mercado y de banquete y a dos tipos en particular, el vendedor de pescado y el cocinero. A través del retrato que la comedia ofrece de ellos podemos saber cuáles eran los pescados más apreciados, hasta dónde podía llegar su precio e incluso cómo se preparaban.