Evaluación de técnicas de defensa y de la densidad en el cultivo de una nueva hortaliza : Cucúrbita pepo var. vegetable spaghetti

El zapallo Spaghetti, cultivo vigoroso de clima templado, constituye una alternativa productiva interesante y novedosa para nuestro país. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del mulching y de la densidad sobre el rendimiento total, el peso medio y el calibre de los frutos. El estudio se llevó a cabo en Azul sobre un suelo Argiudol típico en camellones de 0,80 m de ancho con diferentes densidades de siembra. Se realizó una fertilización profunda en bandas de 0,80 m con fosfato diamónico, controlando las malezas en forma química, manual y mecánicamente, y las plagas haciendo aplicaciones preventivas de insecticidas y fungicidas. La siembra manual se efectuó el 2 de noviembre y los tratamientos fueron: densidades de siembra de 20, 15, 10 y 5 mil pl/ha (D1, D2, D3 y D4), con y sin mulching. Se trabajó con 32 parcelas y cada una tenía tres surcos de seis metros de longitud separados entre si por 2m. Se realizaron cuatro cosechas al llegar a la madurez completa (15/2, 29/2, 7/3 y 3/4). Los calibres evaluados fueron: (1) 2,2 kg, (2) 1,7 kg; (3) 1,3 kg y (4) 0,8 kg / fruto. Para el análisis de los datos se utilizó un modelo de bloques completamente aleatorizados con parcelas sub-divididas. En la parcela principal se evaluó el efecto del mulching, en la subparcela la densidad y la interacción de mulching por densidad, y en la subsubparcelas las diferentes cosechas. La cosecha total mostró diferencias significativas para el efecto del mulching, obteniéndose 71,90 t/ha (a) (con mulching) y 62,02 t/ha (b) (sin mulching); para cada densidad se detectaron diferencias significativas para el efecto mulching: D1: 84,45 t/ha (a), D2: 76,47 t/ha (ab); D3: 65,14 t/ha (b) y D4: 61,55 t/ha (b). Se observaron diferencias significativas en el número de frutos cosechados: con mulching (51.667 frutos/ha) y sin mulching (44.167 frutos/ha), y para las diferentes densidades: D1: 54.167 (a); D2: 50.000 (ab); D3: 47.700 (ab) y D4: 40.833 (b) t/ha. La composición de calibres de frutos cosechados fue el mismo para todos los tratamientos y cosechas.

Spaghetti Squash is a vigorous crop that grows in temperate climates and is an interesting novelty for our country. The objective of this study was to evaluate the effect of mulching and density over total yield, fruit average weight and caliber. The experimental work study was carried out in Azul on a typical Argiudol soil, on 0.80 m wide ridge with different sowing densities. Deep fertilization, on 0.80 m bands with diammonium phosphate, was made. Weed control was done chemically, manually and mechanically. Preventive applications of insecticides and fungicides were performed. Hand sowing was done on November 2nd and the treatments were: sowing densities of 20, 15, 10 and 5 thousand pl/ha (D1, D2, D3 and D4), with and without mulching. The trial was held on 32 plots and each one had three six-meter long furrows 2 m apart from each other. Four harvests at complete ripeness took place (15/2, 29/2, 7/3 and 3/4). The evaluated calibers were: (1) 2.2 kg, (2) 1.7 kg; (3) 1.3 kg and (4) 0.8 kg / fruit. A model of completely aleaterized blocks with subdivided plots was used. On the main plot the effect of muching was evaluated, on the sub-plot density and the interaction of mulching by density was considered and on the sub-sub-plots the effect of different crops. Total harvest showed significant differences with mulching, up to 71.90 t/ha and without mulching: 62.02 t/ha (b); for each density, there were significant differences with mulching: D1: 84.45 t/ha (a), D2: 76.47 t/ha (ab); D3: 65.14 t/ha (b) and D4: 61.55 t/ha (b). There were significant differences in the number of harvested fruits with mulching (51,667 fruits/ha) and without mulching (44,167 fruits/ha), and for the different densities: D1: 54,167 (a); D2: 50,000 (ab); D3: 47,700 (ab) and D4: 40,833 (b) t/ha. Harvested squash caliber percentage composition was the same for all treatments and crops.