Influence of temperature and photoperiod upon ionic regulation in rainbow trout Salmo gairdneri

Interactions of photoperiod and temperature upon waterelectrolyte balance were examined in rainbow trout acclimated to six combinations of two photoperiods {18h light: 6h dark, o 6h light: l8h dark) and three temperatures (2, 10 and 18 C). The influence of temperature and photoperiod upon plasma, skeletal muscle, cardiac muscle and liver levels of sodium, potassium, magnesi.um, calcium, chloride, water content, water distribution and cellular ion concentrations was determined by a one way analysis of variance. Significant (p < 0.05 or better) temperature effects at common photoperiods were observed in 70% of the analyses performed, showing no bias toward either photoperiod. Significant photoperiod effects occured in 57% of the analyses performed at common temperatures. The influence of photoperiod was most prevalent at reduced temperatures. Potassium and magnesium appeared to be particularly thermosensitive, while sodium and calcium were the most photosensitive of the electrolytes. The ionic composition of all tissues studied were relatively thermosensitive, with liver apparently being the most sensitive. On the other hand; the ionic composition of skeletal and cardiac muscle appear to be the mos.t photosensitive of the tissues examined. Water content and distribution in skeletal muscle and liver were significantly influenced by temperature in 50% of the analyses performed showing a very strong bias toward UwinterU animals. Photoperiod effects were significant in 56% of the water parameters measured with a strong bias toward the two lower temperatures. Body weight was of significant influence in 16% of the 174 analyses performed. These data are discussed in terms of the effect of temperature upon ionregulatory mechanisms and the possible impact of photoperiod variations on endocrine systems influencing water-electrolyte metabolism.

Estratègies prèvies al sacrifici que poden afectar el benestar animal i la qualitat de la carn de porcs de diferent genotip RYRI

The main objective of this thesis was to study (i) the effect of the fasting and lairage on carcass and technological meat quality and (ii) the inclusion of magnesium (MgCO3 and MgSO4) and/or tryptophan during 5 days before slaughtering pigs as a strategy to decrease stress levels and improve meat quality, with two different porcine RYR1 genotypes (NN and nn). An adequate combination of fasting and lairage period is recommended. A supplement of MgCO3 or Trp did not improve meat quality under minimal stressful ante mortem conditions; and MgSO4 had a laxative effect on pigs supplemented with it. When including nn pigs to the herd, it is recommended to consider the supplements’ combination of tryptophan and a source of Mg (avoiding MgSO4) to alleviate the negative effect of the stress and to improve technological meat quality.

Eldningsresultat för pellets med tillsats av magnesium

Vid förbränning av biobränslen såsom träpellets bildas partiklar som orsakar avsättningar på ytor i pannans konvektionsparti. Det som leder till försämrad effektivitet och kräver sotning. Dessutom sker utsläpp av partiklar till uteluften som kan ge hälsoeffekter. Vid förbränning kan alkalimetaller, som till exempel kalium, frigöras från bränslet och de kan bilda klibbiga avsättningar tillsammans med klor, svavel eller kisel, som i sin tur samlar in mer partiklar och det bygger på avsättningar i konvektionspartiet. Det förväntas att magnesi-um reagerar (huvudsakligen med klor, svavel och kisel) så att sammansättningar med högre smältpunkter erhålls, vilket kan minska avsättningar i konvektionspartiet. Karlstads Universitet har producerat tre olika typer av träpellets; en referenspellet utan tillsat-ser, en pellet med magnesiumoxid (MgO) och en pellet med magnesiumhydroxid (Mg(OH)2). Kortare eldningsprov med de olika bränslena har genomförts i en 20 kW pelletspanna och uppkomna avsättningar i konvektionspartiet och emissioner har registreras. Avsättningarna i konvektionspartiet kvantifierades med en gravimetrisk metod och analyserades med SEM, vilket gör det möjligt att se vilka grundämnen som förekommer i avsättningarna. Gasformiga emissioner som CO, NO och TOC registrerades liksom partikelutsläpp. Motsvarande försök gjordes också med en kommersiellt tillverkad pellet. Tillsats av MgO och Mg(OH)2 ökade mängden flygaska och partikelutsläpp (PM 2,5). Massan av fasta beläggningar i konvektionspartiet ökade också jämfört med referenspellets utan dessa tillsatser. Dessutom bildades stora mängder flygaska i fallen med magnesiumtillsats. Att tillsatserna bildade flygaska kan förklaras av den normalt mycket låga askhalten i träpel-lets och därmed är också halten av alkalimetaller låg jämfört med pellets som tillverkas av spannmål. Magnesiumtillsatsen syftar till att reagera med alkalimetaller och bilda föreningar med så hög smältpunkt att de inte fastnar i pannans konvektionsparti. Troligen är magnesium-tillsatsen för hög jämfört med mängden alkali i pelletsen. Från SEM-analysen kan man se att mängden kalium minskar med magnesiumtillsatserna och det verkar som att principen fungerar. Dock hamnade stora mängder flygaska med hög andel magnesium i konvektionspartiet (lös flygaska har avlägsnats före den gravimetriska mätning-en och före SEM-analysen av substraten). Detta kan ha förhindrat substraten från att få högre andel fasta avsättningar från bland annat kalium och klor under denna korta mätperiod som genomfördes. Det kan dock inte uteslutas att de minskade avsättningarna av kalium och klor berodde på just tillsatsen av magnesium.