MONITORAMENTO da fenologia vegetativa e reprodutiva de espécies nativas dos biomas brasileiros: jerivá.

2010

Proximate composition of guariroba (Syagrus oleracea), jerivá (Syagrus romanzoffiana) and macaúba (Acrocomia aculeata) palm fruits

This study aimed to characterize the pulp and kernel of guariroba (Syagrus oleracea), jerivá (Syagrus romanzoffiana) and macaúba (Acrocomia aculeata) palm fruits, through their proximate composition, carotenoids contents and tocopherol composition. The three kernels showed to be composed mainly of lipids and proteins, as the three pulps, of carbohydrate and fiber. In the kernels the levels of lipids ranged from 45.17 to 56.37% and proteins from 15.46 to 28.61%. In the pulps the total fiber content ranged from 20.26 to 26.98%. The pulps also presented a significant amount of ash, which represents a significant mineral content, especially in the guariroba (5.16%). Moreover, the pulp oils showed higher carotenoids and tocopherol contents. The jerivá pulp oil contained carotenoid and tocopherol on average 1219 μg/g and 323.50. mg/kg, respectively. The consumption of the whole fruit, pulp, and kernel supplies important quantities of many necessary nutrients for human diet, including vitamins A and E. © 2011 Elsevier Ltd.

Caracterização dos frutos e dos óleos extraídos da polpa e amêndoa de guariroba (Syagrus oleracea), Jerivá (Syagrus romanzoffiana) e macaúba (Acromia aculeata)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Testando o modelo de Janzen-Connell para o jerivá, Syagrus romanzoffiana, em três fragmentos florestais de Mata Atlântica em São Paulo

A predação de sementes é um importante processo ecológico que pode afetar a estrutura e dinâmica das comunidades vegetais bem como o recrutamento de plantas tropicais. Entretanto, a fragmentação de habitats e a consequente defaunação diferencial que afeta principalmente os grandes frugívoros, dispersores potenciais, tem trazido consequências para tal interação biótica, podendo afetar inclusive as palmeiras como o jerivá, Syagrus romanzoffiana, que representa um importante recurso alimentar para diversos frugívoros tropicais devido ao seu longo período de frutificação. Seguindo o modelo de Janzen-Connell que prediz que a probabilidade de sobrevivência de uma planta está diretamente associada à distância de dispersão da planta parental, este projeto comparou a predação das sementes do jerivá e verificou o seu destino (se predadas ou dispersadas) em duas distâncias: embaixo da planta parental e longe da planta parental (10 metros) em três fragmentos florestais de Mata Atlântica com diferentes graus de defaunação. Nos dois fragmentos mais defaunados observou-se que a predação de sementes do jerivá foi maior embaixo da planta parental que longe; já no maior fragmento, a predação não seguiu o modelo de Janzen-Connell. Comparando-se a predação entre as três áreas, um maior número de sementes predadas foi encontrado nos dois fragmentos mais defaunados cujos principais predadores foram os invertebrados. Neste estudo, a defaunação aparentemente alterou a composição dos agentes responsáveis pela predação, sendo que, devido a grande predação por invertebrados nas duas áreas mais defaunadas, houve uma compensação na predação de sementes de jerivá em áreas com ausência de frugívoros de médio e grande porte o que pode trazer implicações para a dinâmica e manutenção da espécie em estudo

Efeito do microhabitat na predação de sementes pós-dispersas da palmeira Jerivá (Syagrus romanzoffiana) em um fragmento florestal do estado de São Paulo

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