Situação nutricional de idosos institucionalizados no município de Araraquara/SP

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Política pública de alimentação e nutrição: o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) em Araraquara-SP

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Análise do perfil socioeconômico e profissional de manipuladores de alimentos participantes de um programa de capacitação em boas práticas de fabricação, no município de Araraquara, SP

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Isolamento e identificação de micobacterias e microrganismos indicadores de contaminação em águas tratadas provenientes do sistema de abstecimento público de Araraquara-SP

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Qualidade higiênico-sanitária de hortaliças produzidas pelos sistemas de cultivo orgânico e convencional, comercializadas na cidade de Araraquara-SP

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Avaliação antropométrica e alimentar de gestantes atendidas pelo Programa de Saúde da Família (PSF) no município de Araraquara-SP

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Consumo de bebidas alcoólicas e risco nutricional em universitários do campus da Unesp - Araraquara-SP

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Perfil antropométrico e alimentar dos escolares de 1ª a 4ª séries da rede estadual de ensino da cidade de Araraquara-SP

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Alcoolismo estudo epidemiológico no município de Araraquara(SP)

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Estudo da espacialização das prevalências de desnutrição e excesso de peso em pré-escolares de Araraquara/SP, em 2001 e 2004

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Análise espacial do consumo de álcool em Araraquara-SP

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Disfunções temporomandibulares: estudo epidemiológico no município de Araraquara (SP)

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Indicadores antropométricos do estado nutricional de pré-escolares em Araraquara, SP

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Projeto Saúde na Praça: uma experiência de promoção da saúde em Araraquara-SP

Introduction: Considering the benefi ts of a regular physical activity already indicated on literature and, on the other hand, the high prevalence of physical inactivity, the negative impact of this behavior to the population’s health and also to the public safe, Araraquara city hall (SP) creates the project Health in the Square off ering Lian Gong practice to elderly people since 2001. Objective and Methodology: This experience report describes such project and how it is monitored by city hall through some indicators of physical assessment that was obtained whit the participants in 2007 (General Gymnastics mode). Results: During nine years, this project evolved exponentially because included three physical activity types (General Gymnastics, Hidrogymnastics and Tai-chi-chuan) in 55 city’s spots, mostly public squares, and it benefi ciates about 1.300 adults. The Project has achieved good results in provides health of participants, what justify continuation and expansion of the project in this city.

Consumo de leite informal na cidade de Araraquara-SP

Brazil is one of the largest milk producers in the world, with an estimated total production of 37 billion liters in 2014. Of this total, 33% is not inspected, being destined for the informal market. Objective: The aim of this study was to collect and analyze data on raw milk consumption in the city of Araraquara (SP, Brazil). Methods: Regular milk consumers were provided with exploratory questionnaires in locations chosen for convenience. The reproducibility of each question was tested by Kappa statistics. Associations of interest were 2 detected by the chi-squared (χ ) or Fisher's exact test. Statistical significance was established when p0.05. Results: Most of the volunteers (97.6%) reported consuming milk daily, the type of milk chosen most, mainly for ease of purchase, being boxed UHT. Regarding raw milk, 15.3% of volunteers said they consume it, the greatest consumption being observed among subjects with complete secondary or higher education. The majority of the participants reported knowing of the possibility of diseases being transmitted by unprocessed milk. Most respondents pointed to "flavor" as the main reason for consumption. Only 15.3% reported that someone in their house had become ill from drinking milk, and only 4.1% attributed this to the ingestion of raw milk. Conclusion: It was found that 15.3% of consumers drink raw milk in the city of Araraquara, which is more than the expected proportion in a medium sized city located in the state of São Paulo.