Contratos relacionais e o desenvolvimento do mercado de cafés diferenciados : um estudo de caso do setor cafeeiro

Este trabalho consiste em um estudo de caso das relações contratuais entre empresa brasileira produtora de cafés, Daterra, e a multinacional italiana illycaffè, torrefadora voltada para o mercado de café espresso de qualidade. Partimos da teoria dos contratos relacionais conforme elaborada por Ian Macneil, e discutida por Ronaldo Porto Macedo Júnior, a qual considera o contrato como um conjunto de práticas de projeção de trocas as quais envolvem uma multiplicidade de valores, de caráter econômico e não econômico, assim como reconhece a normatividade contratual como resultado da interconexão entre fontes promissórias e não promissórias. Apresentamos também a relação existente entre modelos produtivos industriais e a sua importância na promoção de padrões de contratação mais ou menos relacionais, destacando o surgimento de padrões contratuais mais relacionais em um contexto produtivo da especialização flexível. O caso estudado revelou-se como uma experiência contratual que se tornou possível e necessária em um contexto de liberalização do mercado internacional e nacional do setor cafeeiro. Valores tais como confiança, fidelidade e conhecimento, gerados no curso da relação contratual, foram fundamentais para permitir a transição de toda a cadeia produtiva de uma lógica da produção do café commodity para outra de produção diferenciada. As partes projetam as trocas por meio de práticas, algumas de caráter promissório, e outras consistindo na conduta reiterada criadora de expectativas, gerando normas de conduta compartilhadas e consolidadas ao longo da sua interação contínua. Ademais, a relação contratual estudada é dinâmica, registrando períodos de maior e menor intensidade, sugerindo alteração, ao longo do tempo, da medida de importância dos valores envolvidos na manutenção das trocas entre as empresas. O caso estudado foi um dos pioneiros na promoção da produção de cafés diferenciados no Brasil, introduzindo uma racionalidade produtiva atualmente em expansão capaz de gerar mais valor econômico, ambiental e social para os participantes da cadeia produtiva bem como para os consumidores, e de aumentar a qualidade de vida dos cafeicultores brasileiros.

Cafeteria e sua influência no consumo de café na cidade de São Paulo

O café é um produto de forte apelo nacional e tem estado presente nos hábitos do consumidor deste produto, denotando uma busca por cafés diferenciados e de qualidade. As avaliações do produto se baseiam nas posições descritivas, dedutivas e de informações do mesmo. As características percebidas podem ser intrínsecas como o sabor, o aroma, a cor, a aparência e a consistência e extrínsecas, que referem-se a parte externa e que envolve o produto, tais como o ambiente, a embalagem, a marca e também o país de origem. Este estudo teve por objetivo investigar se as características intrínsecas (sabor, aroma, cor, aparência e consistência) da bebida café e as características extrínsecas associadas ao produto estimulam o consumidor em frequentar cafeterias (ambiente especializado em café). Para tal foi realizada uma pesquisa de caráter exploratório, com levantamento de campo e bibliográfico cujos resultados foram tratados por meio de análise de conteúdo. Utilizou-se como instrumento de coleta de dados um roteiro de entrevistas e foram entrevistadas 87 pessoas, frequentadoras de cafeterias. As cafeterias pesquisadas estão localizadas na cidade de São Paulo sendo: duas num Shopping Center do bairro de Higienópolis e uma cafeteria em uma universidade no centro da capital. Os resultados obtidos demonstraram que o sabor, prioritariamente e, depois o aroma do café foram as características intrínsecas consideradas mais relevantes entre os respondentes. Por outro lado, um ambiente agradável, confortável e requintado foram fatores valorizados pelos entrevistados. Ambas características se mostraram complementares e estes fatores citados foram os apontados como aqueles que estimulam o consumidor a frequentar as cafeterias.

Elaboración de cuentas anuales previsionales de Cafés Aitona SL

El Trabajo de Fin de Grado que he realizado, gira en torno al sector cafetero en la Comunidad Autónoma Vasca. Se trata de un sector en el que operan aproximadamente unas 20 empresas, y la mayoría de ellas son de carácter familiar. No son empresas de gran tamaño, la mayoría son microempresas. Concretamente, el trabajo consiste en la elaboración de unas Cuentas Anuales previsionales de la empresa Cafés Aitona para los años 2.014, 2.015 y 2.016. El trabajo comienza con la contextualización del lector al sector cafetero a modo de introducción, pasando en el siguiente punto a la realización de un diagnóstico de la situación presente de la empresa objeto de estudio en base a la trayectoria pasada, junto con un estudio del entorno y del sector donde opera (empresas de la competencia). En base a la información recabada y en alineación a las decisiones estratégicas adoptadas, realizaré una estimación de las variables básicas que afectarán al futuro inmediato de la empresa. El trabajo finalizará con la propuesta de las Cuentas Anuales Previsionales, en las que se incorporaré los efectos de las estimaciones y decisiones adoptadas. Los objetivos del presente Trabajo de Fin de Grado son demostrar la capacidad de realizar un diagnóstico sobre una realidad empresarial específica, y demostrar la capacidad de emitir juicios y tomar decisiones en base a los datos obtenidos.

Mercados diferenciados de hortaliças.

1999

La matemática de último año de educación media en grupos diferenciados según intereses y habilidades. Una experiencia de atención a la diversidad

El proceso de aprendizaje y enseñanza de la Matemática presenta tradicionalmente una serie de dificultades. Su objeto de estudio, que es pura abstracción creada por el ser humano, así como la existencia de diferentes estilos y ritmos de aprendizaje en los estudiantes, son algunos de los factores que influyen en las dificultades mencionadas. La clase planificada y dirigida a la media del curso provoca frustraciones en los que tienen menos aptitud hacia la Matemática y aburrimiento en los más aventajados. Con el objetivo de que los estudiantes de último año pudieran aprovechar más efectivamente la diversidad curricular, se diseñaron tres grupos diferenciados de Matemática, con un mismo programa, pero ofreciendo la oportunidad de experimentar con un grupo afín en intereses y habilidades, y con una metodología adecuada a los ritmos y estilos de aprendizajes de cada individuo. En este trabajo presentamos la experiencia de estudiantes, profesores, psicólogos y directivos en un esfuerzo común por lograr el desarrollo humano integral.

Responsabilidade social das empresas: um estudo de caso sobre a empresa Delta Cafés

A presente dissertação tem como grande tema a Responsabilidade Social das Empresas e, mais especificamente, as representações que os empresários têm sobre a forma como definem políticas e implementam práticas socialmente responsáveis. Assenta num estudo de caso realizado na empresa Delta Cafés, SGPS, S.A., sedeada em Campo Maior, no distrito de Portalegre, e objetivou perceber qual a visão que a própria empresa tem sobre as políticas e as práticas de Responsabilidade Social que tem vindo a desenvolver, ao longo dos 51 anos decorridos desde a sua fundação Inicialmente é feita uma abordagem à relação que se estabelece entre a sociedade e as empresas, assim como à emergência de incorporação da responsabilidade social nas suas práticas gestionárias, como fator determinante para o desenvolvimento sustentável das próprias empresas, da sociedade e do planeta. É ainda analisada a evolução histórica do conceito desde a segunda metade do século XX até à atualidade, bem como o papel que as organizações internacionais, supranacionais e nacionais têm desempenhado no processo de desenvolvimento da Responsabilidade Social no mundo empresarial. São igualmente apresentadas as principais teorias, modelos e abordagens de Responsabilidade Social, assim como alguns dos instrumentos que têm vindo a ser criados, com o objetivo de fomentar e promover a sua incorporação nas empresas. Como fontes de recolha de dados fez-se uso de pesquisa bibliográfica e documental, de observação e de entrevista semi-estruturada. Os resultados da investigação permitem verificar que o desenvolvimento da empresa tem sido pautado pela construção e consolidação de uma cultura empresarial assente em valores que, sendo transversais a toda a estrutura da organização, lhe conferem coerência entre as políticas e as práticas de responsabilidade social. Permitem, ainda, verificar que a empresa tem uma visão ampliada do negócio, não se preocupando somente com objetivos económicos e comerciais, mas também com o impacto ambiental da sua atividade e pelo assumir de um papel ativo na melhoria da qualidade de vida das comunidades, tornando esse processo numa filosofia de gestão e transformando a Responsabilidade Social numa ferramenta de atuação global, que envolve todas as relações e áreas da empresa e dos grupos a ela ligada.

Los cafés de Bogotá (1948-1968) Historia de una sociabilidad

Esta obra se propone una revisión histórica del itinerario que siguieron los cafés de Bogotá, en el período comprendido entre 1948 y 1968. Este análisis, desde las sociabilidades, el espacio público y el honor, intenta recuperar la memoria de uno de los espacios emblemáticos de la ciudad, rastreando sus movimientos en el entramado urbano. En especial, busca resolver el principal interrogante que, con el tiempo, se ha tejido alrededor de estos lugares: ¿Por qué se acabaron o extinguieron ¿Qué pasó con los cafés de Bogotá luego del 9 de abril de 1948Más allá de la violencia, tantas veces mencionada, este texto se detiene en otras causas que motivaron la redefinición de estos espacios en el entramado público.Así los avatares económicos, culturales o políticos, juegan un rol trascendental en esa especie de reapropiación urbana.

Los cambios de materia, ¿deben presentarse diferenciados en químicos y físicos?

Resumen tomado de la publicación

Opiniones y conductas de los profesores de la enseñanza obligatoria sobre evaluación de aprendizajes : análisis diferenciados por sexos y por su actitud ante la reforma.

Resumen tomado de la revista

Delta cafés : prática de Responsabilidade Social ou Estratégia de Marketing Promocional?

Nesta dissertação será abordada a temática de Responsabilidade Social no ponto de vista teórico, as suas origens, dimensões, desenvolvimento, e a sua importância nos dias de hoje. Será igualmente abordado a importância do Livro Verde, livro este que promove um quadro europeu para a responsabilidade nas empresas. Com algum destaque, os media representam uma parte essencial para que a informação sobre a responsabilidade social chegue às partes interessadas bem como à sociedade. De certa forma, cabe aos media transmitir as suas vertentes, os eventos futuros, o que cada empresa fez ou faz (neste caso a empresa Delta Cafés) para promover as suas práticas de responsabilidade social. Bem como no ponto de vista prático, sendo o caso concreto da empresa Delta Cafés, será feita uma tentativa de articular a parte teórica da responsabilidade social, com o caso prático, que será a junção de ambos, tentando assim perceber se a empresa pratica realmente responsabilidade social ou se não passa de uma estratégia de marketing promocional.

The CAFS system today and tomorrow

The CAFS search engine is a real machine in a virtual machine world; it is the hardware component of ICL's CAFS system. The paper is an introduction and prelude to the set of papers in this volume on CAFS applications. It defines The CAFS system and its context together with the function of its hardware and software components. It examines CAFS' role in the broad context of application development and information systems; it highlights some techniques and applications which exploit the CAFS system. Finally, it concludes with some suggestions for possible further developments. 'Search out thy wit for secret policies And we will make thee famous through the world' Henry VI, 1:3

Exploiting CAFS-ISP

In the summer of 1982, the ICLCUA CAFS Special Interest Group defined three subject areas for working party activity. These were: 1) interfaces with compilers and databases, 2) end-user language facilities and display methods, and 3) text-handling and office automation. The CAFS SIG convened one working party to address the first subject with the following terms of reference: 1) review facilities and map requirements onto them, 2) "Database or CAFS" or "Database on CAFS", 3) training needs for users to bridge to new techniques, and 4) repair specifications to cover gaps in software. The working party interpreted the topic broadly as the data processing professional's, rather than the end-user's, view of and relationship with CAFS. This report is the result of the working party's activities. The report content for good reasons exceeds the terms of reference in their strictest sense. For example, we examine QUERYMASTER, which is deemed to be an end-user tool by ICL, from both the DP and end-user perspectives. First, this is the only interface to CAFS in the current SV201. Secondly, it is necessary for the DP department to understand the end-user's interface to CAFS. Thirdly, the other subjects have not yet been addressed by other active working parties.

CAFS in action

For those few readers who do not know, CAFS is a system developed by ICL to search through data at speeds of several million characters per second. Its full name is Content Addressable File Store Information Search Processor, CAFS-ISP or CAFS for short. It is an intelligent hardware-based searching engine, currently available with both ICL's 2966 family of computers and the recently announced Series 39, operating within the VME environment. It uses content addressing techniques to perform fast searches of data or text stored on discs: almost all fields are equally accessible as search keys. Software in the mainframe generates a search task; the CAFS hardware performs the search, and returns the hit records to the mainframe. Because special hardware is used, the searching process is very much more efficient than searching performed by any software method. Various software interfaces are available which allow CAFS to be used in many different situations. CAFS can be used with existing systems without significant change. It can be used to make online enquiries of mainframe files or databases or directly from user written high level language programs. These interfaces are outlined in the body of the report.