Produtividade e teor de β-glucana de Agaricus subrufescens Peck [Agaricus blazei (Murrill) ss. Heinemann], em função de diferentes práticas de cultivo e conversões energéticas

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Produtividade de Agaricus blazei Murril em função do ambiente de cultivo, massa do substrato e camada de cobertura

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Produção, economicidade e parâmetros energéticos do cogumelo Agaricus blazei: um enfoque de cadeia produtiva

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Modulação da carcinogênese do cólon pelo cogumelo Agaricus Blazei no rato

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Effect of a polysaccharidic fraction of Agaricus blazei on colorectal carcinogenesis in rats with ulcerative colitis

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Cultivation of Agaricus blazei in the environmental protection area of the Baturité region under three types of casing soils

The outdoor cultivation (ditches) of Agaricus blazei was evaluated in the protected natural area (APA) of the mountainous region of Baturité on three types of casing soils (A, B and C). Casing soil A (horizon A) of the local soil was used (Alfisol). Casing B was obtained with a mixture of 30% of eucalyptus charcoal (1-2 cm of length) and 70% of horizon B of the local soil. Casing C was composed of 25% of vermiculite, 25% of coconut fiber and 50% of coarse sand. Temperature, relative humidity and pluviometric rates were monitored. The physical-chemical properties of the three casing soils were analyzed. The effect of the casing soil on the number and weight of the mushrooms, productivity, yield and biological efficiency of A. blazei were evaluated. The yield, productivity, biological efficiency and number of mushrooms were higher when using soil A. The highest productivity for soil A was attributed mainly to the physical characteristics, which were considered more appropriate for the cultivation, in addition to the high pluviometric rates and relative humidity. The productivity with soil A (9.62%) is comparable with the average productivity obtained in Brazil, meaning that the cultivation of A. blazei in this APA may have good perspectives for cultivation.

Influence of Lentinus edodes and Agaricus blazei extracts on the prevention of oxidation and retention of tocopherols in soybean oil in an accelerated storage test

This study aimed to evaluate the influence of the methanol extracts of mushrooms Lentinus edodes and Agaricus blazei on the retention of tocopherols in soybean oil, when subjected to an accelerated storage test. The following treatments were subjected to an accelerated storage test in an oven at 60 A degrees C for 15 days: Control (soybean oil without antioxidants), TBHQ (soybean oil + 100 mg/kg of TBHQ), BHT (soybean oil + 100 mg/kg of BHT), L. edodes (soybean oil + 3,500 mg/kg of L. edodes extract) and A. blazei (soybean oil + 3,500 mg/kg of A. blazei extract). The samples were analyzed for tocopherols naturally present in soybean oil and mass gain. The results showed, the time required to reach a 0.5% increase in mass was 13 days for TBHQ and 15 days for A. blazei. The content of tocopherols for TBHQ was 457.50 mg/kg and the A. blazei, 477.20 mg/kg.

Avaliação dos efeitos do cogumelo do sol (Agaricus blazei) sobre o colesterol plasmático em coelhos com hipercolesterolemia induzida

Prophylactic or therapeutic treatments administered with medicinal plants and natural products are used in popular medicine of diverse people since prehistoric times to the present days. Species with medicinal properties are increasingly studied in an attempt to understand their possible effects on organisms and their functioning. This study aimed to analyze the effect of the mushroom Agaricus blazei (aqueous extract) in rabbits subjected to experimental hypercholesterolemia. The animals were divided into two groups (control and treated with the mushroom) whose experimental protocol was divided into three phases: Phase 1, the animals were fed a normal diet to evaluate the physiological level of cholesterol; phase 2, the animals were fed a supplemented diet to induce hypercholesterolemia and in phase 3, the animals of control group continued to take high-cholesterol diet and the animals of treated group high-cholesterol diet including treatment with the mushroom. Weekly, after fasting of 14 hours, blood samples were collected from the animals and its plasma was stored for later measurement of plasmatic cholesterol. In the first phase, the cholesterol level was, on average, 31,30  7,34 mgdL-1. In the second phase, there was a significant increase (p<0,05) in cholesterol level of both groups. During the last phase of the experiment, the mushrooms didn’t cause reduction in plasmatic cholesterol of treated rabbits, however, prevent disease progression, maintaining the cholesterol level established at the beginning of treatment, whereas, in the control group, total serum cholesterol increased significantly at this stage

Avaliação dos efeitos renais do extrato aquoso de Agaricus blazei Murrill em ratos Wistar in vivo

O Agaricus balzei Murrill (ABM), comumente conhecido como cogumelo-do-sol, tornou-se popular, devido sua utilização no tratamento de diversas doenças, uma vez que a populaçao em geral lhe atribui diversos efeitos benéficos. Sendo assim, o cogumelo em questão é bastante estudado pelos pesquisadores, na tentativa de validar esses possíveis efeitos medicinais. O presente trabalho pretendeu avaliar os efeitos renais e adicionalmente os parâmetros cardiovasculares, analisando os efeitos do extrato aquoso de ABM em ratos Wistar in vivo. Estes estudos foram realizados em gaiolas metabólicas e os animais divididos em dois grupos: controle (n=8), onde os ratos recebiam uma picada para simular a injeção e experimental (n=10),onde os ratos recebiam 1mL de extrato aquoso à 2% por via intraperitoneal, ao longo do período tratado. Foram avaliados: o fluxo urinário de 24h, carga excretada de sódio (Qe Na+) e carga excretada de potássio (Qe K+) durante o período basal (30dias) e o período tratado (60 dias). Já os parâmetros cardiovasculares foram mensurados (com o sistema BIOPAC), ao fim do período de 60dias de tratamento. Por meio destas análises foi possível registrar uma queda aguda de pressão arterial nos ratos do grupo experimental, durante 15min, nesses ratos. Também foram observadas as respostas barorreflexas e a resposta bradicárdia foi menos acentuadas no grupo experimetal após a administração de fenilefrina (5μg/kg) em comparação ao grupo controle (p<0,05). Os resultados de fluxo urinário de 24h, Qe Na+ e Qe K+ demostraram que o extrato aquoso de ABM foi capaz de promover um aumento significativo (p<0,05) de 36%, 20% e 22%, respectivamente. Os resultados aqui apresentados, indicam que esse extrato tem princípios ativos natriuréticos e, além disso, o extrato apresentou uma redução acentuada após 15min da injeção... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)

Chemical, enzymatic and cellular antioxidant activity studies of Agaricus blazei Murrill

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Efeito de fungos contaminantes na produtividade de dois isolados de Agaricus blazei em duas formulações de composto

The effect of the contaminant fungi Trichoderma sp. and Chaetomium olivacearum on the cultivation of the ABL 99/30 and ABL 04/49 isolates of A. blazei in two compost formulations made up with tyfton (Cynodom dactylon) and oat (Avena sativa) was evaluated. The experimental design was a totally randomized 2 x 2 x 3 factorial design with 6 repetitions. The experimental unit consisted of 12-12.5 kg of wet compost. During the spawning, 150 g of Trichoderma sp. and C. olivacearum were added to the compost. The experiment was carried out in a climatized room, with humidity between 75-90% and temperature of 28º C. The productivity averages of the ABL 99/30 isolate of A. blazei were higher than those of ABL 04/49 and Trichoderma sp. and C. olivacearum negatively influenced the production of A. blazei. The different composts (based on tyfton and oat straw) did not influence the production of basidiomata.

Use of spent compost in the cultivation of Agaricus blazei

Two compost formulations, based on Braquiaria straw (Brachiaria sp.), a conventional one and a spent one, were tested in the cultivation of ABL 99/30 and ABL 04/49 strains of Agaricus blazei. The experimental design was in a completely randomized factorial scheme with four treatments (two strains of A. blazei x two types of compost) and 30 repetitions. Each experimental unit consisted of a box with 10 to 10.5 kg of moist fresh compost. According to the results obtained, the loss of organic matter of the composts was affected by the A. blazei strain and the type of compost used. The traditional compost lost a higher organic matter content compared to the spent compost, and the ABL 99/30 strain caused a higher loss of organic matter in the composts compared to the ABL 04/49 strain. Yield, biological efficiency, mass and number of basidiomata produced were similar between the conventional and the spent compost, as well as the chemical analysis of the produced basidiomata. However, the A. blazei strains showed some differences among each other, the basidiomata of strain ABL 04/49 obtained a higher percentage of crude protein in their composition, compared to the ABL 99/30, in both composts. Thus, the utilization of spent compost in the cultivation of A. blazei did not impair the basidiomata yield nor their nutritional value, demonstrating it to be a good option to be used as an ingredient in the compost formulation for the A. blazei cultivation.

Avaliação in vitro do crescimento micelial de cinco linhagens de Agaricus blazei em duas temperaturas

The objective of the work was to evaluate the in vitro mycelial growth of five A. blazei strains (ABL-05/53, ABL-04/49, ABL-03/44, ABL-99/30 and ABL-02/51) when submitted to the temperatures of 20 and 25 ºC. In a laminar flow chamber, discs of the strains were inoculated in the middle of Petri’s plates containing CA (compost-agar) medium and incubated in BOD. After 48 hours, measurements of the mycelial growth began, with the help of a ruler with scale in millimeters, by means of four equidistant measurements, until the moment when the fungal colony reached near the edges of the Petri’s plate in one of the treatments. The experimental design was totally randomized, in 5 x 2 factorial design. Each treatment consisted of seven repetitions, corresponding to one Petri’s plate, totalizing seventy experimental units. We verified that A. blazei growth is influenced by incubation temperature, being that the temperature of 25 ºC was more favorable for the mycelial growth of all A. blazei strains tested, with attention for ABL-04/49 and ABL-03/44 strains, which obtained the highest averages for mycelial growth under this temperature condition at the end of the cultivation cycle.

Potencial antibacteriano de cogumelos das espécies Lentinus edodes, Agaricus bisporus e Agaricus blazei com enfoque no Helicobacter pylori

A busca por novos agentes antimicrobianos é muito importante, uma vez que as bactérias possuem um alto potencial de recombinação genética, levando a um aumento de cepas resistentes aos fármacos antimicrobianos já existentes. Nesse contexto, os cogumelos podem ser uma alternativa, uma vez que extratos e constituintes químicos destes apresentam atividade frente a diversos isolados patogênicos e utilizados na medicina popular. Dentre as espécies de maior interesse estão o Agaricus blazei (cogumelo do sol), Agaricus bisporus (champignon de Paris) e Lentinus edodes (shitake). O Helicobacter pylori é responsável por doenças gastrointestinais de extrema importância para a saúde pública, como úlceras, gastrites até tumores malignos. O tratamento mais utilizado nos controles deste micro-organismo não é eficaz. Os cogumelos aparecem como alternativa para novas pesquisas neste ramo podendo vir a ser utilizados no desenvolvimento de novo fitoterápico ou mesmo como adjuvante deste tratamento. Existem diversos métodos para determinar a atividade antimicrobiana, entre eles a microdiluição. Esta técnica vem sendo muito utilizada principalmente devido à sua sensibilidade e pequena quantidade de reagentes e amostras, o que possibilita um maior número de réplicas, aumentando a confiabilidade dos resultados. Em continuidade ao estudo do nosso grupo de pesquisa este trabalho objetiva determinar o potencial anti-H. pylori de espécies de cogumelos comestíveis instigados pela possibilidade de encontrar uma alternativa para o tratamento desse micro-organismos dada a importância do mesmo na saúde pública. A atividade antibacteriana dos diferentes extratos de Lentinus edodes, Agaricus bisporus, obtidos por infusão, ultrassom e maceração e de extratos purificados de Agaricus blazei e da substância isolada β-glucana foi determinada pela técnica de microdiluição a fim de obter a concentração inibitória mínima (CIM) frente às...

Potencial antibacteriano de cogumelos das espécies Lentinus edodes, Agaricus bisporus e Agaricus blazei com enfoque no Helicobacter pylori

A busca por novos agentes antimicrobianos é muito importante, uma vez que as bactérias possuem um alto potencial de recombinação genética, levando a um aumento de cepas resistentes aos fármacos antimicrobianos já existentes. Nesse contexto, os cogumelos podem ser uma alternativa, uma vez que extratos e constituintes químicos destes apresentam atividade frente a diversos isolados patogênicos e utilizados na medicina popular. Dentre as espécies de maior interesse estão o Agaricus blazei (cogumelo do sol), Agaricus bisporus (champignon de Paris) e Lentinus edodes (shitake). O Helicobacter pylori é responsável por doenças gastrointestinais de extrema importância para a saúde pública, como úlceras, gastrites até tumores malignos. O tratamento mais utilizado nos controles deste micro-organismo não é eficaz. Os cogumelos aparecem como alternativa para novas pesquisas neste ramo podendo vir a ser utilizados no desenvolvimento de novo fitoterápico ou mesmo como adjuvante deste tratamento. Existem diversos métodos para determinar a atividade antimicrobiana, entre eles a microdiluição. Esta técnica vem sendo muito utilizada principalmente devido à sua sensibilidade e pequena quantidade de reagentes e amostras, o que possibilita um maior número de réplicas, aumentando a confiabilidade dos resultados. Em continuidade ao estudo do nosso grupo de pesquisa este trabalho objetiva determinar o potencial anti-H. pylori de espécies de cogumelos comestíveis instigados pela possibilidade de encontrar uma alternativa para o tratamento desse micro-organismos dada a importância do mesmo na saúde pública. A atividade antibacteriana dos diferentes extratos de Lentinus edodes, Agaricus bisporus, obtidos por infusão, ultrassom e maceração e de extratos purificados de Agaricus blazei e da substância isolada β-glucana foi determinada pela técnica de microdiluição a fim de obter a concentração inibitória mínima (CIM) frente às...