Encurtamento pelo frio de fibras musculares oxidativas de bovinos pela técnica de NADH-TR

Carcaças bovinas resfriadas rapidamente podem apresentar uma contração muscular conhecida como encurtamento pelo frio. Esse fenômeno, prejudicial à textura da carne, ocorre principalmente nas fibras musculares oxidativas. O objetivo deste trabalho foi disponibilizar uma ferramenta analítica para distinguir essas fibras e determinar com maior precisão a contração do tecido muscular pela mensuração do comprimento dos sarcômeros. Amostras do músculo Longissimus dorsi de 12 novilhas nelore foram coletadas. As amostras obtidas de uma das meias-carcaças foram submetidas a uma refrigeração rápida, e as amostras provenientes da outra meia-carcaça à refrigeração lenta. Foi testado um método analítico, baseado na técnica de coloração por Nicotinamida Adenina Dinucleotídeo - Tetrazolium Redutase (NADH-TR), para mensurar, por microscopia, o comprimento dos sarcômeros das fibras vermelhas. Foram determinadas as velocidades de queda de pH e temperatura, a área do olho de lombo (AOL) e a força de cisalhamento. Os resultados demonstraram que a temperatura é o principal fator responsável pelo comprimento do sarcômero quando a velocidade de resfriamento é rápida, sendo essa influência menor quando a queda de temperatura é mais lenta. Desta forma, demonstrou-se que a técnica de coloração com NADH-TR é capaz de detectar a ocorrência do encurtamento pelo frio nos músculos esqueléticos de bovinos.

Corantes têxteis

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Aproveitamento do resíduo da produção de etanol a partir de farelo de mandioca, como fonte de fibras dietéticas

O presente trabalho teve por objetivo analisar resíduos do farelo de mandioca resultantes de processos de hidrólise enzimática para obtenção de etanol; visando o aproveitamento destes como fonte de fibras dietéticas. Foram realizados quatro ensaios enzimáticos utilizando as enzimas amilolíticas, a-amilase e amiloglucosidase, complementadas ou não com celulase e/ou pectinase. Os resíduos foram caracterizados quanto à composição centesimal, pH, acidez, perfil de açúcares e quanto às fibras (FDA, FDN, celulose, hemicelulose, lignina, açúcares neutros). Realizou-se também a análise microscópica dos resíduos. Pelos resultados obtidos na caracterização dos resíduos calculou-se a energia metabolizável aparente (EM). Observou-se que independente do ensaio enzimático todos os resíduos podem ser usados como fonte de fibras insolúveis. Os resíduos resultantes dos ensaios com pectinase apresentaram uma proporção aproximada de 1:1:1 de amido, fibras e açúcares, sendo a glicose o açúcar majoritário, e com energia metabolizável aparente de cerca de 2,6 kcal/g. Já os resíduos, onde não se utilizou a pectinase a proporção foi de 2:1:1 aproximadamente e a energia 3,1 kcal/g. A análise microscópica dos resíduos mostrou a presença de amido não hidrolisado preso às células em todos os ensaios enzimáticos sendo que, nos resíduos dos ensaios com pectinase a quantidade observada foi bem inferior aos demais. Uma possível alternativa para diminuir o valor calórico dos resíduos seria a lavagem com água após a prensagem para extração do hidrolisado para fermentação.

Avaliação da concentração das fibras do tecido conjuntivo quando da associação de poliglactina 910 e silicone: estudo experimental em ratos

Neste estudo observamos a reação tecidual após implantação de próteses de silicone associadas à poliglactina 910. Telas de borracha de silicone com 1,5 x 1,5cm de diâmetro e 0,7mm de espessura, polifenestradas, foram implantadas no subcutâneo do dorso de ratos.Dois grupos foram observados, no primeiro apenas telas fenestradas eram implantadas, no segundo as fenestrações das telas eram preenchidas com fios de poliglactina 910. Os animais foram observados por 30, 60 e 90 dias quando eram sacrificados e as telas mais o tecido adjacente ressecados. Não se observou diferenças na quantidade de fibras colágenas entre os subgrupos de um mesmo grupo e ou quando comparados com os subgrupos do grupo em estudo. No grupo controle, onde se usou apenas as telas fenestradas de silicone houve uma diferença significante entre as fibras reticulares, em maior número nos grupos de 30 e 60 dias de observação, quando comparadas ao grupo de 90 dias. A poliglactina 910 associada ao silicone não alterou o número de fibras do tecido conjuntivo, contadas nas fenestrações das telas.

Caracterização mecânica e térmica de compósitos de poli (cloreto de vinila) reforçados com fibras de sisal

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Efeito do tratamento das fibras nas propriedades do biocompósito de amido termoplástico/policaprolactona/sisal

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Fibras reforçadas por resina (FRC) em Ortodontia. Versatilidade clínica: parte 2

As fibras de vidro e de polietileno podem ser utilizadas na prática ortodôntica em diversas situações clínicas, nos casos com ou sem extrações dentárias. Este artigo tem como objetivo mostrar algumas das aplicações clínicas nas quais as fibras contribuíram de forma significativa para a realização dos tratamentos ortodônticos, simplificando-os e aumentando a eficiência clínica. As fibras foram utilizadas principalmente em segmentos de ancoragem e na substituição da banda pela colagem da associação fibra/tubo nos molares.

Crescimento pós-natal do coelho Norfolk: correlação entre parâmetros somáticos e área dos tipos de fibras musculares

Skeletal muscle fibers areas, the weight of body, carcass and muscle, the gastric content and the length of intestines and caecum of Norfolk rabbit from neonate to 26th week were measured. Types of fibers and areas were studied in -70-degrees-C frozen blocks of flexor carpo radialis muscle. Some sections were stained with Haematoxylin and Eosin and others were submitted to SDH, NADH-TR and m-ATPase, followed by acid and alkali preincubations. All parameters revealed a high degree of correlation. Carcass weight/body weight ratio reached 55,1% at 10th week. From neonate to 26th week, the areas of SO, FOG and FG muscle fibers increased of x9.1, x12.4 and x22.2. While SO and FOG fibers tend to stabilize their growth at 10th week, FG fibers were active at this age. Due to early stabilization of SO and FOG fibers growth, the additional increase in muscle tissue in attributed mainly to hypertrophy of FG fibers.

Estudo dos efeitos da restrição alimentar nas características das fibras musculares de bovinos jovens confinados

The influence of restricting feed intake of young bulls in feedlots was evaluated in terms of structure of muscular fibers and respective areas, sampled by biopsy on the semitendinoso muscle. Sixty six crossbred Simental-Nelore bulls, 8 months old, averaging 220±34.03 kg were submited for 84 days in phase 1 (growing period), to three treatments: ad libitum (AL), restriction + whole soybean (RWS) and restriction + toasted whole soybean (RTS). The level of restriction of feed intake was 23%. Phase 2 was performed by splitting the animals in each treatment in phase 1 in two groups, feeding one with a diet containing soybeans and the other with poultry litter. The results showed that the animals AL presented more white fibers (FG), compared to the RWS and RST and a larger area of these fibers. A greater frequency of red fibers was observed in treatments RWS and RST. The conclusion was that the restriction of feed intake and consequent compensatory growth contributed for modulation of the muscular fibers increasing the frequency of the fast oxidative glycolitic (FOG) in 10.88% and decreasing of the slow oxidative (SO) and FG in 4.81 and 6.90%, respectively, with possible alteration on meat quality.

Fadiga em dormentes de concreto reforçados com fibras de aço

A prestressed concrete monoblock railroad tie was designed to attend the characteristics of a Brazilian railroad track with 1,600 mm gauge and 320 kN axle load. Concrete ties specimens were manufactured without and with steel fibers in a volume fraction of 60 kg/m3 (0.76 % by volume), and three different initial prestress forces. Static and fatigue tests were carried out on the ties. Static tests showed that steel fibers increase the first crack and ultimate bending moments, increase significantly the slip force of the prestressing tendons, reduce crack width, add higher ductility to the ties and decrease the stress in the prestressing tendons. Under dynamic loading the steel fibers decreased the stress in the prestressing tendons by about 50%, which improved significantly the fatigue strength of the tie. A tie without fibers failed after only 150,000 cycles. However, a similar tie, with fibers, resisted 3,000,000 cycles without suffering fatigue failure.

Mensuração do comprimento das fibras para a determinação da madeira juvenil em Eucalyptus citriodora

The juvenile wood has peculiar characteristics from the anatomical structure and physical-mechanical properties, considering these aspects the knowledge of the wood is essential for wood adequate utilization. The aim of this work was to determinate the zone of juvenile wood of pith-bark direction in Eucalyptus citriodora. The juvenile and mature wood zones were determined across fiber length measurement in various height in the tree stem. Results showed that juvenile wood zone occurs approximately up to the 45 at 55 mm from the pith.

Nova proposta de critério de retenção para dimensionamento de filtros têxteis

The designs of filters made by granular material or textile are mainly based on empirical or semi empirical retention criteria according to Terzaghi proposal, which compares particle diameter of the soil base with the filter porous spaces. Silveira in 1965, proposed one rational design retention criteria based on the probability of a particle from the soil base, carried by one dimensional flow, be restrained by the porous of the filter while trying to pass through its thickness. This new innovating theory, besides of being very simple, it is not frequently used for granular filters since the necessary parameters for the design has to be determine for each natural material. However, for textile this problem no longer exists because it has quality control during manufacturing and the necessary characteristics properties of the product are specify in the product catalog. This work presents one adaptation of the Silveira theory for textile filters and the step-by-step procedure for the determination of the characteristics properties of the textile products necessary for the design. This new procedure permits the determination of the confiability level of retention that one specific particle diameter form the soil base has for one specified textile. One complete example is presented to demonstrate the simplicity of the method proposed and how the textile characteristics are obtained.

Morfologia e morfometria dos tipos de fibras do músculo reto abdominal de cadelas (canis familiaris) durante a gestação

The present paper deals with the evaluation of morphological and morphometric alterations of slow-twist (I) and fast-twitch (II) fibers of rectus abdominis muscle of adult female dog during pregestational phase, at 30 and 60 days of pregnancy and at 30 days after the parturition. At the every phases, using the open biopsy technique, muscle samples were collected. The samples were plunged. Histological sections were cut in a microtome. For general morphology, some sections were stained with HE. Subsequent sections were reacted for myofibrillar ATPase (m-ATPase), after alkaline (pH 10.4) and acid (pH 4.4) pre-incubations, in order to identificate type I and II fibers. In the pre-gestational phase, muscle tissue revealed to be composed by fibers with different diameters, presenting polygonal outlines and one or more periphery nuclei. At 30 days of pregnancy, muscle fiber characteristics were similar. At 60 days, in addition to the existence of normal fibers, polymorphic and small diameter fibers were frequent. At 30 days after the parturation, the morphology of muscle fiber were similar to that observed in the pre-gestational phase. In the four phases, type II fiber diameters were lager than type I. The diameters of both fiber types showed a significant reduction in the 30 days phase and a significative increasing at 60 days. The expansion of the abdominal wall during the pregnancy represents a chronic stimulus, induced changes in the morphology and in the fiber type diameters.

Crecimiento vegetativo, producción y calidad de las fibras en plantas de algodonero sometidas a estrés mineral

Potassium, like nitrogen, it constitutes an essential element for growth, development and production of cotton crops. Moreover, these elements are directly related to fiber formation and when provided in suitable doses, influences its quality. The aim of the experiments was to evaluate the influence of potassium on biometric parameters, yield and quality of cotton fibers. For this purpose, plants of the cultivar Delta opal were grown in a greenhouse with altered potassium fertilization, simulating K deficiency and two overdoses. During the different phenological stages, biometric variables were analyzed including the production of fibers and their qualitative parameters. The sub-dose and the overdoses treatments of K, changed all the evaluated parameters, demonstrating the importance of potassium fertilizer on them.