Células somáticas y extracción con CO[2] supercrítico perfeccionamiento para la producción de queso de cabra bajo en grasa

Programa de doctorado: Sanidad Animal. Premio Extraordinario de Doctorado en la rama de Ciencias de la Salud 2011-2012

Orígenes de la cabra paleo-canaria de villaverde (Fuerteventura)

[EN] After comparing the features of the group of goats from Villaverde ( osseous remains from the beginning of our era), -La Palma (recently extinct), and - Desertas (descendants of the anciet Canarian goat ), all of them cosidered to be of the same breed, with those of the neolithic and protohistoric goats from North Africa, greater affinity is found with the mamber goat of the predinastic Egypt and the Ancient Egyptian Empire, represented in King Ranusir's tomb (V Dinasty) 4.500 years ago, and affinity is also found with the neolithic goat painted in Amguid (Central Sahara) and the modern Sahel goats, although the paleo - Canarian goat has its own features.

La cabra paleo-canaria de Villaverde (Fuerteventura)

[ES] Miles de fragmentos óseos pertenecientes a medio millar de cabras domésticas de los pobladores de Fuerteventura durante el primer milenio de nuestra Era han sido extraídos en las excavaciones arqueológicas realizadas en la Cueva de Villaverde. Algunas de las piezas óseas estaban más completas y han permitido atisbar el aspecto de esa casta paleo-canaria que no ha subsistido en las islas, salvo quizás hasta hace poco en la Caldera de Taburiente en La Palma, puesto que ya en los siglos XVI y XVII se cruzó numerosísimas veces con ejemplares de muy diversos lugares de Europa para obtener la gran productividad lechera que caracteriza hoy a las cabras de Fuerteventura.

Verdadera relacion y curioso romance, en que se da por estenso cuenta de los valerosos hechos del valiente Francisco Pliego, natural de la Villa de Cabra : el cual por vengar vna bofetada que le dieron a su padre, executo valeroso ocho muertes, tomando satisfaccion de su deshonra ...

En subtit. se ha sustido el [;] por [:]

Gazela [Material gráfico] : ó Cabra saltadora del Cabo

La estampa copia la publicada en la edición de París, Imprimerie Royale, 1749-1767

Relación jocosa de Marcos de Cabra [Texto impreso] : en la cual se refiere el trágico casamiento de un mozo de Guadarrama ...

Hay un ejemplar encuadernado con: Bandos divertidísimos contra los borrachos y borrachas, y gente aficionada al vino(NP849.91/3087).

Tratado de la cría del buey, oveja, cabra, cerdo, perro y conejos /

En port.: Parte tercera.

O "espetáculo do cabra macho" : um estudo sobre os vaqueiros nas vaquejada no Rio Grande do Norte

This body of work discusses the gender meanings associated with cowboys while endorsing contemporary rodeos in Rio Grande do Norte as a recreational sport and a form of ludic expression. As a result, this research has focused on rodeo practices, aiming to understand the different aspects emphasizing masculinity: these associations being constructed through relationships, contexts and the competitiveness between participants. These gender meanings hinge on the desire for a wining performance and on the behaviour exhibited among cowboys outside the competitive ring in specific social settings such as parties and recreational time. The latter were the focus of the ethnographic research; direct observation and semistructured interviews with cowboys in rodeo stadiums were also used. Through qualitative analysis of the collected data, it was revealed that historically and socially different trajectories do not immediately cause a gender crisis in cowboys, but the assignment of new significance by the social acts in each historical context. However, the presence of cowboys leads to other models of masculinity configured by expressions and the insertion of new personas, not coming directly from field activities, but imbued by the symbolic elements of the cowboy persona, constructed throughout history