22 resultados para Folin-Ciocalteu
Resumo:
Este trabalho apresenta os resultados de atividade alelopática, antimicrobiana e antioxidante dos extratos orgânicos (hexano, acetato de etila e metanol) das folhas de Pyrostegia venusta (Ker Gawl.) Miers (Bignoniaceae). Para alelopatia, foi estudado o desenvolvimento de Cucumis sativus (pepino), sendo avaliados o comprimento da raiz principal, o número de raízes secundárias e o comprimento do hipocótilo. Os dois primeiros parâmetros foram afetados por todos os três extratos testados enquanto o comprimento do hipocótilo só não foi afetado pelo extrato acetato de etila. Quanto à atividade antimicrobiana, avaliada pelo ensaio de CIM, o extrato hexânico apresentou inibição moderada frente ao Staphylococcus aureus (0,9 mg mL-1) e forte ao Enterococcus hirae (0,5 mg mL-1). O extrato acetato de etila apresentou forte atividade frente Candida albicans (0,3 mg mL-1) enquanto o extrato metanólico não mostrou-se ativo para os microrganismos testados. Por outro lado, o extrato metanólico apresentou a maior capacidade de seqüestrar radicais livres (Concentração Efetiva 50%-CE50 =102,0 ± 56,9 mg mL-1, com TCE50 = 30 min) no ensaio com DPPH (2,2-difenil-1-picril-hidrazila) e o maior teor de compostos fenólicos (116,2 ± 83,0 mg ácido gálico g amostra-1), avaliado pelo ensaio de Folin-Ciocalteau.
Compostos fenólicos e atividade antioxidante de Leiothrix flavescens (Bong.) Ruhland (Eriocaulaceae)
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This paper describes a chemical investigation (by high-speed counter-current chromatography) of an extract in methanol of the capitula (flower-heads) of the endemic Brazilian herb Leiothrix flavescens (Bong.) Ruhland (Eriocaulaceae). Fractionation of this extract by preparative chromatography and identification of the isolated compounds by spectrometric methods (IR, UV, ESI-MS, NMR) led to the identification of flavones (apigenin, luteolin and 6-methoxyluteolin) and 1,3-di-O-feruloyl glycerol. The antioxidant activity of the extract was determined by DPPH reduction and the total phenolic content by the Folin-Ciocalteau assay. It was found that the methanolic extract of L. flavescens possesses strong antioxidant activity. Additionally, the chemical profile provided useful data for a discussion of the taxonomy of the Eriocaulaceae.
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Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
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Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA
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Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas - FCFAR
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Pós-graduação em Agronomia (Horticultura) - FCA
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The objective of this work was to evaluate the relationship between phenolic compounds and alcoholic fermentation efficiency. The yield of sugarcanebyproducts (glycerol, acidity, and biomass) was determined in a continuous process at SaoManoel Sugarcane Mill, (Sao Paulo, Brazil) during the 2011/2012 harvest period. The Saccharomyces cerevisiae strain used as inoculum was the CAT-1. During the harvest, the endogenous yeast outcompeted the selected strain, hence eliminating it from the process. This research consists of a case of study on the ethanol production facility. FolinCiocauteau and methylene blue method was used to assess phenolic compounds. The efficiencyof the byproducts generated during the fermentation processwas calculated. Statistics analyses were carried out using Pearson correlation and its significance, by thet-test. We concluded that the phenolic compounds within the must could not be correlated to the byproducts’fermentation efficiency calculated during a continuous fermentation process.