1 resultado para Zoe Hazelwood

em Universitat de Girona, Spain


Relevância:

10.00% 10.00%

Publicador:

Resumo:

L’objectiu principal del projecte és avaluar l'acceptabilitat global, de la tendresa i del gust de la carn de vacum de l’Uruguai per part dels consumidors espanyols. També es va pretendre veure la influència de les característiques dels consumidors (edat, sexe i nivell d'estudis) sobre l'acceptabilitat d'aquesta carn