Sensory evaluation of 'Rocha' pears grown in Brazil.
| Contribuinte(s) |
MOISÉS ZUCOLOTO, UFV; D. L. SIQUEIRA, UFV; LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; ANA BEATRIZ COSTA CZERMAINSKI, CNPUV. |
|---|---|
| Data(s) |
25/10/2016
25/10/2016
2010
17/12/2010
|
| Resumo |
2010 Resumo 112. |
| Formato |
p. 125. |
| Identificador |
12729 |
| Idioma(s) |
en |
| Publicador |
In: INTERNATIONAL PEAR SYMPOSIUM, 11., 2010, Neuquén, Patagonia. Program & abstracts. [S.l.]: ISHS, 2010. |
| Relação |
Embrapa Uva e Vinho - Resumo em anais de congresso (ALICE) |
| Palavras-Chave | #Rocha #Brasil #Análise sensorial #Fruticultura #Pera #Pós-colheita #Maturação #Análise organoléptica |
| Tipo |
Resumo em anais de congresso (ALICE) |
