Plano de marketing para a loja "Banana Chiclete"

Mestrado em Marketing

Este projeto consiste na elaboração de um Plano de Marketing a iniciar em 2016 para a loja Banana Chiclete. O estabelecimento concilia a venda de artigos têxteis e acessórios em 2ª mão com o serviço de cafetaria na zona histórica da cidade de Coimbra. Com este Plano, pretendeu-se efetuar o diagnóstico empresarial da loja, com enfoque na aferição da qualidade do serviço na perceção do cliente, determinação dos objetivos e estratégias genéricas de Marketing e delineação das táticas de Marketing Mix apropriadas. A Action Research foi a estratégia de investigação adotada. Nesta, o trabalho colaborativo entre o investigador e os membros da organização facilita o diagnóstico da situação organizacional para a analisar posteriormente e agilizar as restantes etapas do Plano. A aferição da qualidade do serviço é um fator-chave na perceção dos clientes (Zeithaml, Bitner, & Gremler, 2005), pelo que,com base no instrumento SERVPERF, se aplicou um inquérito por questionário aos clientes do estabelecimento. Deste projeto conclui-se que o recente interesse que desencadeou o crescimento deste mercado nos últimos anos, em Portugal, contrasta com a falta de dados do perfil sociodemográfico deste consumidor, a par da inexistência de dados de mercado deste setor. Além disso, é necessário ter em conta a importância do digital, tanto na comunicação destes estabelecimentos, assim como na venda de artigos neste meio - e-commerce. É necessária, também, a existência de serviços alternativos, a par de uma renovação constante do stock existente e criação de eventos que cativem os clientes a visitar o estabelecimento mais vezes.

This project consists in developing a marketing plan for the year 2016 for a second hand store named Banana Chiclete. They combine the sale of second hand garments and accessories with a cafeteria service, set in the historic city of Coimbra. The aim was to make the diagnosis of the store?s business, focusing on measuring the customers? perceived service quality, setting of goals and generic marketing strategies and definition of appropriate marketing mix tactics. Action Research was the adopted research strategy where the collaborative work between the researcher and the members of the staff allows the diagnosis of organizational situation for later review and streamlining of the remaining steps of the Plan. Gauging the quality of service is a key factor in customer perception (Zeithaml, Bitner, & Gremler, 2005) and, based on the SERVPERF instrument, administered a questionnaire to the store customers. This project concludes that the recent growing interest on this market in recent years, in Portugal, contrasts with the lack of sociodemographic this consumer profile data, along with the absence of market data in this sector. These facts make it difficult or even prevents a more accurate analysis. Moreover, it is necessary to take into vogue the importance of digital, especially in the communication of these establishments, as well as the sale of articles in this medium - e-commerce. Moreover, existence of alternative services, along with a constant renewal of the existing stock and creating events that captivate customers to visit more often establishment.