EFFECT OF TEMPORARY DROUGHT AT DIFFERENT GROWTH STAGES ON SNAP BEAN POD QUALITY AND YIELD

High quality snap bean ( Phaseolus vulgaris L. ) can be produced under rain-fed conditions, provided that adequate moisture is available. However, drought may occur at any stage of growth of snap bean. The objective of this study was to evaluate the effect of drought stress at different growth stages on pod physical quality and nutrient concentrations. An experiment was conducted at the Horticulture Greenhouse, Hawassa University in Ethiopia. Drought stress (50% of field capacity [FC]) was applied at the unfolding of the fourth trifoliate leaf, flowering and pod formation, against a control with no drought stress. The drought stress treatments and eight cultivars were arranged as a factorial experiment in a completely randomised design, with three replications. Drought stress (50% FC) during reproductive stages significantly (P<0.05) reduced pod texture, appearance, and pod curvature. Drought stress increased protein and zinc concentrations by 41 and 15%, respectively; but reduced iron concentration by 15% in snap bean pods. All the tested cultivars had relatively similar responses to drought stress.

Une bonne qualité du haricot ( Phaseolus vulgaris L. ) peut être produit en saisons pluvieuses, lorsque le taux d’humidité est adequate. Neanmoins, la sécheresse peut advenir à n’importe quell stade de développement du haricot. L’objectif de cette étude était d’évaluer l’effet de la sécheresse á different stades de développement sur l’aspect extérieur de la gousse et la concentration en éléments nutritifs du haricot. Une experimentation a été conduite dans les serres à l’Université de Hawassa en Ethiopie. Une sécheresse artificielle (50% de capacité au champ) a été appliquée aux stades de quatrième feuille trifoliée, de floraison et de formation de gousses chez le haricot. Un traitement témoin consistait à arroser les plantes convenablement. La séchéresse artificielle et huit accessions de haricot ont été arranges dans un dispositif complètement aléatoire, avec trois répétitions. La sécheresse artificielle (50% CC) Durant les périodes végétatives ont causé une réduction significative (P<0.05) de la texture des gousses, leur apparence et leur courbure. La sécheresse arttificielle a cause une augmentation des concentrations en proteins et en zinc, respectivement de 41 et 15%; mais une réduction de 15% de la concentration en fer dans la gousse du haricot. Toutes les accessions testées se sont comportées de façon relativement similaire face à la sécheresse.