Maduración de las uvas: Cambios fundamentales
| Data(s) |
01/10/2011
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|---|---|
| Resumo |
Durante la maduración, las uvas sufren cambios biológicos muy importantes que dan lugar a modificaciones físicas y químicas de su composición. |
| Formato |
application/pdf |
| Identificador | |
| Idioma(s) |
spa |
| Publicador |
E.T.S.I. Agrónomos (UPM) |
| Relação |
http://oa.upm.es/11324/1/INVE_MEM_2011_103731.pdf http://www.mercadosdelvino.es/ |
| Direitos |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Fonte |
Mercados del vino y la distribución, 2011-10, No. 69 |
| Palavras-Chave | #Agricultura |
| Tipo |
info:eu-repo/semantics/article Artículo PeerReviewed |
