Application of nuclear magnetic resonance spectroscopy for the evaluation of folding variability in calcium binding proteins and its implications in food allergies
| Contribuinte(s) |
Cremonini, Mauro Andrea |
|---|---|
| Data(s) |
22/05/2007
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| Formato |
application/pdf |
| Identificador |
http://amsdottorato.unibo.it/430/1/tesi_dottorato_Casadei_Federica_XIX_ciclo.pdf urn:nbn:it:unibo-417 Casadei, Federica (2007) Application of nuclear magnetic resonance spectroscopy for the evaluation of folding variability in calcium binding proteins and its implications in food allergies, [Dissertation thesis], Alma Mater Studiorum Università di Bologna. Dottorato di ricerca in Scienze degli alimenti <http://amsdottorato.unibo.it/view/dottorati/DOT299/>, 19 Ciclo. DOI 10.6092/unibo/amsdottorato/430. |
| Idioma(s) |
en |
| Publicador |
Alma Mater Studiorum - Università di Bologna |
| Relação |
http://amsdottorato.unibo.it/430/ |
| Direitos |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Palavras-Chave | #AGR/15 Scienze e tecnologie alimentari |
| Tipo |
Tesi di dottorato NonPeerReviewed |
