Sistema de sulfitação utilizado na produção de açúcar branco


Autoria(s): Equipe de Artes - SEaD/UFSCar
Data(s)

28/07/2011

28/07/2011

28/07/2011

Resumo

Curso de Tecnologia Sucroalcooleira. Disciplina de Tecnologia de Produção de Açúcar. Ilustração. Dimensão: 2269x1103. Tamanho: 153Kb.

Ilustra o sistema de sulfitação utilizado na produção de açúcar branco, composto pela coluna de sulfitação, resfriador, câmara de sublimação e forno rotativo.

Identificador

http://repositorio.sead.ufscar.br/handle/123456789/584

Idioma(s)

pt_BR

Palavras-Chave #Sulfitação #Tratamento do caldo da cana-de-açúcar #Processo de produção do açúcar
Tipo

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