Relatório de estágio em nutrição em pediatria

Relatório de estágio de mestrado, Nutrição Clínica, Universidade de Lisboa, Faculdade de Medicina, 2014

Introdução e Enquadramento Cientifico: O presente relatório tem como finalidade descrever as atividades desenvolvidas e fazer uma apreciação crítica do estágio académico na área da Nutrição Pediátrica, realizado no Hospital de Santa Maria – CHLN, no Departamento de Pediatria e no Serviço de Dietética e Nutrição, no âmbito do 2º ano do mestrado em Nutrição Clínica da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa em parceria com a Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa, no ano letivo de 2012/2013. Uma nutrição adequada na infância pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver doenças crónicas. A doença celíaca e a obesidade são das doenças crónicas mais comuns em crianças. Descrição das atividades desenvolvidas e competências adquiridas: Observação e atuação no apoio Nutricional e Dietético nas consultas de Dietética e Nutrição de Pediatria de Doença Celíaca, Obesidade, Obstipação, Pediatria Geral e Fibrose Quística, e no internamento nas Unidades Pediátricas de Gastrenterologia e de Doenças Infecciosas, desenvolvendo e adquirindo competências, ao nível das diferentes patologias em pediatria, num contexto de nutrição clínica; da identificação do risco nutricional, avaliação do estado nutricional e intervenção nutricional; e da área da investigação clínica em nutrição, entre outras. Apreciação crítica do estágio e conclusão: A realização deste estágio permitiu adquirir uma perspectiva global sobre o papel e componentes da avaliação e intervenção dietética, em contexto hospitalar, em idade pediátrica, sendo o balanço do estágio muito positivo e enriquecedor tanto a nível pessoal como a nível académico.

Introduction and Scientific Background: This report aims to describe the activities and make a critical appreciation of the academic internship in the field of pediatric nutrition, performed in Hospital de Santa Maria, in the Department of Pediatrics and in the Service of Dietetics and Nutrition, within the 2nd year of Master in Clinical Nutrition, of the Medical School, University of Lisbon, in partnership with the School of Health Technology of Lisbon , in the academic year of 2012/2013.Proper nutrition in childhood can help reduce the risk of developing chronic diseases. Celiac disease and obesity are the most common chronic diseases in children. Description of activities and acquired skills: Observation and performance in Nutritional and Dietetics support in the appointments of Dietetics and Nutrition of Pediatrics in Celiac Disease, Obesity, Constipation, General Pediatrics and Cystic Fibrosis, and in the hospitalization in the Units of Pediatrics of Gastroenterology and Infectious Diseases, developing and acquiring skills at the level of different pathologies in children, in the context of clinical nutrition; of identification of nutritional risk, nutritional status and nutritional intervention; and of the area of clinical research in nutrition, among others. Critical appreciation of the internship and conclusion: The accomplishment of this internship allowed the acquisition of a global perspective on the role and components of dietary assessment and intervention in the hospital context , in children, being the balance of the internship very positive and enriching both personally and academically.