Novas fontes de antioxidantes e inibidores de enzimas relevantes para o tratamento da diabetes mellitus tipo 2 e doença de Alzheimer

Dissertação de mest., Engenharia Biológica, Faculdade de Ciências e Tecnologia, Universidade do Algarve, 2009

A descoberta de novas fontes naturais de origem vegetal de antioxidantes e inibidores enzimáticos interessantes para o tratamento da Doença de Alzheimer e Diabetes mellitus tipo 2, constituiu o objectivo principal deste estudo. Foram avaliados os extractos metanólicos das seguintes espécies: C. albidus, D. lusitanicum, L. viridis, Q. suber, R. ponticum subsp. baeticum e R. aculeatus e o extracto aquoso de todas as espécies à excepção de L. viridis e R. ponticum. O extracto hexânico de D. lusitanicum e o óleo essencial de L. viridis foram igualmente investigados. A capacidade antioxidante dos compostos foi avaliada com base nos métodos TEAC e ORAC e o teor em polifenóis pelo método F-C. As espécies C. albidus e Q. suber foram as mais promissoras e o extracto hexânico e óleo essencial de D. lusitanicum e L. viridis, respectivamente, os menos relevantes. Os melhores resultados foram, no geral, obtidos com o método ORAC e extracto metanólico. Os valores indicam que existe uma clara relação entre o teor em polifenóis e a actividade antioxidante. O potencial farmacológico do material vegetal no controlo da Dmt2 foi avaliado pela capacidade de inibição das enzimas α-APP, α-GL e α-GIR. Os extractos aquoso e metanólico de C. albidus, Q. suber e R. aculeatus e o extracto metanólico de R. ponticum revelaram interesse terapêutico. O método colorimétrico descrito por Ellman et al. (1961) permitiu demonstar que o óleo e extracto metanólico de L. viridis são potentes inibidores das enzimas AChE e BuChE in vitro. O extracto metanólico exibiu perfil terapêutico ex vivo quando administrado a ratinhos de laboratório na concentração de 50 mg.Kg-1, apresentando maior eficiência na inibição das enzimas AChE e BuChE. Todos os extractos demonstraram potencial farmacológico, no entanto, o conhecimento em detalhe da composição química será crucial para a compreensão dos seus mecanismos de acção.