Passos para obtenção de leite de cabra com qualidade.


Autoria(s): NOGUEIRA, D. M.; CHAPAVAL, L.; NEVES, A. L. A.; COSTA, M. M. da.
Contribuinte(s)

Daniel Maia Nogueira, Embrapa Semi-Árido; Lea Chapaval, Embrapa Caprinos; André Luiz Alves Neves, Embrapa Gado de Leite; Mateus Matiuzzi da Costa, UNIVASF.

Data(s)

09/04/2011

09/04/2011

2008

10/10/2008

Resumo

Passos para ordenha higiênica; limpeza da sala de ordenha e dos vasilhames.

2008

Formato

il

6 p.

Identificador

1808-9984

15847

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/596035

Idioma(s)

pt_BR

Publicador

Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2008.

Relação

Embrapa Gado de Leite - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)

(Embrapa Semi-Árido. Comunicado Técnico, 135).

Palavras-Chave #Cabra #Leite #Ordenha #Higiêne #Limpeza da sala #Qualidade
Tipo

Comunicado Técnico (INFOTECA-E)