人参配伍的物质基础研究

采用电喷雾多极串联质谱技术，对正、负离子条件下人参中的皂苷类化合物的碎裂机理、苷元类型和糖基的种类、连接顺序及连接位点的信息进行了系统的研究。并用高效液相色谱-电喷雾质谱联用技术, 对人参中的皂苷类化合物进行了在线分析，建立了中药粗提物中皂苷类化合物快速检测的方法。 采用电喷雾质谱和高效液相色谱-电喷雾质谱联用技术对人参与不同比例酸、甘味中药：五味子、麦冬、金银花、黄芪、何首乌配伍前后溶液中人参皂苷的种类与含量的变化进行了研究。建立了一种快速、简便地鉴别药对中人参皂苷化合物的方法。试验结果表明，各单体皂苷含量的变化十分复杂。有机酸对人参皂苷的溶出和水解有较为显著的影响。 采用电喷雾质谱和高效液相色谱-电喷雾质谱联用技术对人参与不同比例苦、辛味中药：附子、黄连、赤芍、大黄、干姜配伍前后溶液中人参皂苷的种类与含量的变化进行了研究。试验结果也表明，有机酸对人参皂苷的溶出和水解有一定的影响；附子和黄连中所含的生物碱类化合物在水溶液中对人参皂苷的影响不大，而将提取液换成50％的乙醇溶液则可以促进人参皂苷的溶出。 采用高效液相色谱-电喷雾质谱联用技术对与人参相反、相恶、相畏的中药藜芦、五灵脂、莱菔子与人参的配伍进行研究，观察人参皂苷在配伍前后的变化。试验结果表明：人参与这三种中药配伍后，溶液中人参皂苷总量下降，且人参对藜芦中毒性较大的藜芦生物碱的溶出具有促进作用。 采用高效液相色谱-电喷雾质谱联用技术对不同pH值水溶液中的人参皂苷的溶出，水解变化进行研究，试验结果表明：在碱性溶液中人参皂苷的溶出量增加且不易水解；在酸性溶液中，酸性越强人参皂苷溶出量越低且更易水解，水解产物较复杂，多为失去C20位糖基的小分子量人参皂苷和其C20的手性异构体，还可发现分子量为802Da的水合分子。 采用半制备液相色谱对二醇型皂苷Rb1和三醇型皂苷Re的水解产物进行分离和鉴定。共分离出四种分子量为802Da的水解产物。通过高分辨质谱仪对这几个化合物的特征质谱行为进行了系统研究，总结了该类化合物特征的质谱裂解规律，并鉴定了它们的结构。