Plan de marketing. Menú 2.0

El trabajo que se presenta a continuación es un plan de marketing para la empresa Gastronomía Vasca, concretamente, para el desarrollo de uno de sus servicios, Menú 2.0, el cual se creó en 2012 y para el que se pretende establecer el camino de crecimiento para el periodo 2015/2016. Para la determinación del modo en el que desarrollar este crecimiento, en primer lugar, se va a analizar la situación en la que se encuentra actualmente tanto a nivel interno como respecto del entorno. Esto nos permitirá detectar las fortalezas y las debilidades que presenta la empresa, así como las amenazas y las oportunidades que le ofrece el entorno, y a partir de las cuales se definirán los objetivos que deben establecerse para Menú 2.0. Por último, tras la definición de los objetivos, se establecerán las estrategias y las acciones que se han de realizar para el cumplimiento de éstos. Además, se establecerán métodos de control para que la empresa pueda medir durante el desarrollo del plan, el cumplimiento de los objetivos planteados.

The work presented below is a marketing plan for the company Basque Gastronomy specifically for the development of one of its services, Menu 2.0, which was created in 2012 and for which this work is to establish the way growth for the period 2015/2016. To set the way to develop this growth, first, it is going to be study the situation in which the company is, both internally and from the environment. This will allow us to identify the strengths and weaknesses of the company, as well as threats and opportunities offered by the environment, and through which the objectives of Menú 2.0 will be established. Finally, for the fulfillment of these objectives, the strategies and actions are established. Moreover, to measure the implementation of the objectives, it will be established for the company some control methods during the development of the plan.