Tratamento da Neofobia Alimentar em pacientes com obesidade associada ou não à compulsão alimentar

Tendo como base a visão evolucionista e a abordagem terapêutica cognitivo-comportamental, o objetivo deste trabalho foi propor um protocolomodificado de tratamento para pessoas obesas com compulsão alimentar periódica.A idéia norteadora é que estratégias que foram úteis para a sobrevivência daespécie poderiam estar influenciando no ganho de peso. Entre estas estratégias,destacam-se: a tendência a consumir uma grande quantidade de alimentos, facilitando o consumo de alimentos hipercalóricos; e a neofobia alimentar, dificultando o consumo de frutas, legumes e verduras. Obedecendo à lógicaancestral herdada pela espécie, a primeira proporciona reservas para momentos deescassez de alimentos e a segunda implica em uma recusa em consumir alimentosdesconhecidos evitando que substâncias tóxicas sejam ingeridas. Ambos os fatores poderiam contribuir para a obesidade. Os tratamentos convencionais buscam controlar a ingestão calórica. O que aqui se propõe, além desse controle, é tentardiminuir o nível de neofobia alimentar. Com essa hipótese de trabalho espera-se aumentar o consumo de alimentos, principalmente os mais saudáveis e hipocalóricos, contribuindo para reduzir a ingestão de alimentos hipercalóricos. Otratamento incluiu técnicas de exposição, modelação e imitação adicionadas a umtratamento já utilizado para obesos com compulsão alimentar periódica. Foram criados dois grupos, o primeiro com 4 participantes funcionando como grupo decontrole, que recebeu um tratamento convencional de TCC; o outro, com 6 participantes aqui denominado grupo de intervenção, que recebeu o tratamento deTCC modificado. A pesquisa foi qualificada como quase-experimental. O resultadoobtido foi uma redução do índice de neofobia alimentar, do Índice de massa corporal, um aumento no consumo de alimentos saudáveis e a redução de gordurase açúcares no chamado grupo de intervenção. Embora tenha alcançado estes resultados, o tratamento ainda precisa ser reformulado e ampliado.

Based on the evolutionary vision and cognitive-behavioral therapy approach,the objective was to propose a modified protocol of treatment for overweight peoplewith binge eating. The guiding idea is that the strategies that were useful for thesurvival of the species could have contributed to weight gain. Among these strategiesare: the tendency to consume a large amount of food, facilitating the consumption ofcalorie foods, and food neophobia, making the consumption of fruits and vegetables.According to the logic inherited the ancestral species, the first provides reserves fortimes of food shortages and the second implies a refusal to consume food thatavoiding unknown toxic substances are ingested. Both factors could contribute toobesity. Conventional treatments seek to control caloric intake. What is proposedhere, and this control is to try to reduce the level of food neophobia. With this workinghypothesis is expected to increase food intake, especially low-calorie and healthierby helping to reduce the intake of calorie. Treatment included exposure techniques,modeling and imitation added to an already used to treat obese patients with bingeeating. We created two groups, the first with 4 participants working as a control groupwho received conventional treatment of TCC, the other with 6 participants here calledthe intervention group, who received the modified treatment of TCC. The researchwas described as a quasi-experimental. The result was a reduction in the rate of foodneophobia, the body mass index, an increased consumption of healthy foods andreduce fats and sugars called in the intervention group. Although it has achievedthese results, the treatment still needs to be reformed and expanded.